تشيز كيك الرد فيلفيت بالأوريو: تحفة مبهرة ولذيذة 🎂🍫✨ لو بتحب الطعم الجريء مع لمسة من الأناقة، تشيز كيك الرد فيلفيت بالأوريو هي الحل المثالي. مزيج من قوام الكيك الكريمي مع طبقة الأوريو المقرمشة هي تجربة لا تُقاوم. سواء للمناسبات الخاصة أو تدليل نفسك في يوم عادي، دي وصفة لازم تجربها! 😍🖤❤️ المكونات: للحشوة (رد فيلفيت تشيز كيك): 3 علب (225 جم لكل واحدة) جبنة كريمية طرية 🧀 1 كوب سكر أبيض 3 بيض كبير 🥚 1/2 كوب كريمة حامضة (Sour Cream) 1 معلقة صغيرة فانيليا 1 معلقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات 1/2 كوب لبن رايب (Buttermilk) 🥛 1 معلقة كبيرة لون أحمر طعام 1/2 كوب كاكاو غير محلى للقاعدة (طبقة الأوريو): 1/4 كوب زبدة غير مملحة مذابة 🧈 15-16 قطعة أوريو (حوالي علبة واحدة) طريقة التحضير: تجهيز طبقة الأوريو: سخّن الفرن على درجة حرارة 163°C (325°F). اطحن الأوريو لحد ما يتحول لفتات ناعم، واخلطه مع الزبدة المذابة. افرد الخليط في قالب تشيز كيك مقاس 9 إنش، واضغطه كويس لتكوين طبقة متماسكة. اخبز الطبقة في الفرن لمدة 10 دقايق، وسيبها تبرد تمامًا. تحضير خليط الرد فيلفيت: في بولة كبيرة، اخفق الجبنة الكريمية لحد ما تبقى ناعمة وكريمية. بالتدريج، ضيف السكر واخفق كويس لحد ما يذوب تمامًا. ضيف البيض واحد واحد، واخفق بعد كل إضافة. بعد كده، ضيف الكريمة الحامضة، الفانيليا، الكاكاو، والملح. صب اللبن الرايب ولون الطعام الأحمر، وقلّب كويس لحد ما توصل لدرجة اللون المطلوبة. في الآخر، رشّ الدقيق فوق الخليط وقلّب لحد ما يمتزج. تجميع التشيز كيك: صب نص خليط الرد فيلفيت فوق طبقة الأوريو المبردة. لو حابب، فتّت شوية أوريو فوق الخليط الأول. صب باقي الخليط وسوّي السطح. الخبز: اخبز التشيز كيك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة. المفروض يكون الوسط متماسك لكن يهتز شوية. بعد انتهاء الخبز، اطفئ الفرن وسيب الكيك يبرد جوه لمدة ساعة. التبريد: دخل الكيك التلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طول الليل لحد ما يتماسك تمامًا. نصائح للتقديم: زين الكيك بالكريمة المخفوقة، فتات الأوريو، وفتافيت من الرد فيلفيت. قدّمها مع كوب شاي أو قهوة، واستمتع بكل قضمة من الكيك الرائع ده.