دجاج مشوي مع الخضار بتتبيلة الأعشاب
المكونات:
دجاجة كاملة مغسولة جيدًا.
خضار متنوعة مثل:
بطاطس (مكعبات).
جزر (شرائح).
كوسا (شرائح).
بصل صغير (كامل أو مقطع).
فصوص ثوم كاملة.
تتبيلة الأعشاب:
كوب كزبرة مفرومة ناعمة (أو خليط من الكزبرة والبقدونس).
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
عصير ليمونة واحدة.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
طريقة التحضير:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء، اخلطي الكزبرة المفرومة مع زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم والبهارات (ملح، فلفل، كركم، بابريكا، كمون، شطة).
2. تتبيل الدجاج:
افركي الدجاجة بالتتبيلة جيدًا من الداخل والخارج.
اتركي الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (ويفضل طوال الليل في الثلاجة).
3. تحضير الخضار:
في صينية فرن، وزعي الخضار المقطعة وأضيفي القليل من التتبيلة المتبقية عليها.
4. التجميع:
ضعي الدجاجة فوق الخضار في الصينية.
أضيفي بضع قطع صغيرة من الزبدة فوق الدجاج والخضار.
5. الطهي:
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
غطي الصينية بورق قصدير واخبزيها لمدة ساعة.
انزعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 15-20 دقيقة إضافية.
#الطبخ #مطبخ #وصفات
المكونات:
دجاجة كاملة مغسولة جيدًا.
خضار متنوعة مثل:
بطاطس (مكعبات).
جزر (شرائح).
كوسا (شرائح).
بصل صغير (كامل أو مقطع).
فصوص ثوم كاملة.
تتبيلة الأعشاب:
كوب كزبرة مفرومة ناعمة (أو خليط من الكزبرة والبقدونس).
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
عصير ليمونة واحدة.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
طريقة التحضير:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء، اخلطي الكزبرة المفرومة مع زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم والبهارات (ملح، فلفل، كركم، بابريكا، كمون، شطة).
2. تتبيل الدجاج:
افركي الدجاجة بالتتبيلة جيدًا من الداخل والخارج.
اتركي الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (ويفضل طوال الليل في الثلاجة).
3. تحضير الخضار:
في صينية فرن، وزعي الخضار المقطعة وأضيفي القليل من التتبيلة المتبقية عليها.
4. التجميع:
ضعي الدجاجة فوق الخضار في الصينية.
أضيفي بضع قطع صغيرة من الزبدة فوق الدجاج والخضار.
5. الطهي:
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
غطي الصينية بورق قصدير واخبزيها لمدة ساعة.
انزعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 15-20 دقيقة إضافية.
#الطبخ #مطبخ #وصفات
دجاج مشوي مع الخضار بتتبيلة الأعشاب
المكونات:
دجاجة كاملة مغسولة جيدًا.
خضار متنوعة مثل:
بطاطس (مكعبات).
جزر (شرائح).
كوسا (شرائح).
بصل صغير (كامل أو مقطع).
فصوص ثوم كاملة.
تتبيلة الأعشاب:
كوب كزبرة مفرومة ناعمة (أو خليط من الكزبرة والبقدونس).
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
عصير ليمونة واحدة.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
طريقة التحضير:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء، اخلطي الكزبرة المفرومة مع زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم والبهارات (ملح، فلفل، كركم، بابريكا، كمون، شطة).
2. تتبيل الدجاج:
افركي الدجاجة بالتتبيلة جيدًا من الداخل والخارج.
اتركي الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (ويفضل طوال الليل في الثلاجة).
3. تحضير الخضار:
في صينية فرن، وزعي الخضار المقطعة وأضيفي القليل من التتبيلة المتبقية عليها.
4. التجميع:
ضعي الدجاجة فوق الخضار في الصينية.
أضيفي بضع قطع صغيرة من الزبدة فوق الدجاج والخضار.
5. الطهي:
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
غطي الصينية بورق قصدير واخبزيها لمدة ساعة.
انزعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 15-20 دقيقة إضافية.
#الطبخ #مطبخ #وصفات
0 التعليقات
0 المشاركات
72 مشاهدة
0 معاينة
English
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek