#معجنات_شهية 😋 أكثر الوصفات التي أستمتع بتحضيرها هي المعجنات ، واليوم لدي وصفة معجنات ناعمة كالقطن . 2 كوب حليب نصف كوب ماء نصف كوب زيت 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملاعق كبيرة نشا 6 أكواب دقيق المقادير: 300 غرام جبنة نصف باقة بقدونس إضافات: 2 من صفار البيض - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي بذور السمسم - نأخذ جميع المكونات السائلة في وعاء الخلط ونضيف الملح والسكر ونخفق -ثم نضيف الدقيق المنخول والنشا والخميرة ونخلط ونضيف الزبدة الطرية ونعجن ونعد عجينة لا تلتصق باليد -اتركها تستريح لمدة ساعة واحدة - نعجن العجين المريح لمدة 2-3 دقائق -ونصنع 12 قطعة متساوية ونفردها بشكل طويل ، نضيف الحشوة ، نلفها ، نأخذها إلى صينية خبز مدهونة ، اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ، ثم نوزع خليط صفار البيض - اخبزها في فرن محمي ١٨٠ درجة حتى يصبح لونها ذهبي ( المدة حسب فرنك ) @cooking