بوراك تركي ♡
نص كأس ماء دافي + نص كأس لبن أو علبة ياوورت طبيعي + ربع كأس زيت + مغرفة صغيرة خميرة الخبز + مغرفة صغيرة سكر نخلطوهم + ملح و نلمو بالفرينة نعجنوها شوي و نخلوها تخمر 20 د بعد نقسموها كريات و نفوتها في النشاء بعد نبدو نحلو بالوحدة بالنشاء رقيقة و ندهنوها بالبانسو بالزيت أو الزبدة و نديرو الحشو اختياري تحبي ديري حشو سلق ثاني تحبي ديري دجاج لحم لي تحبي و نرولوها و نحطوهم في البلاطو فوق ورق الطهي بعد ندهنوهم بالبيض و نحطوهم يطيبو
الحشو: نصف صدر دجاج قليتو في شوي زيت الزيتون حتى دخلو الطياب + نص حبة بصل مقصوصة رقيقة و سنينات ثوم يتقلو شوي و نزيدو التوابل ملح فلفل أسود كركم بابريكا قصبر أو توابل الدجاج و شوي ماء يغلي كي طاب الدجاج زدتلو فرماج مثلثات و لا كريمة سائلة