ملوي بطريقة سهلة وناجحة مليون بالمئة
مقادير عجين الملوي
زلافة دقيق ابيض
زلافة دقيق فینو سميد رقيق جدا
ملح حسب الدوق
ملعة صغيرة سكر
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة تحضير الملوي
نعجن العجين بالطريقة العادية د الملوي ميكونش قاصح أنا مدلکتوش وضعتو فبلاستيك تقريبا ساعتين وشکلتو کریات متوسطة وخليتهم رتاحو عشر دقائق
وبديت نطلقهم بمساعدة الزيت على شكل دائرة وندهنها بالزبدة والدقيق ونقطعها على شكل اشرطة كيفما وضح فالصور ولف شريط الاول ونوضعو فوق الشريط تاني ولف حتى نكمل الاشرطة ديالي ونشكلها على شكل ملاوي
ونخليها ترتاح حتى نكمل العجين ديالي ونقرص الملوي بدقيق الفينو کيجي زوین ونطيبو الطريقة موضحة بالصورة