فطائر في الفرن خفيف بزاف لذيذ وساهل
المقادير
350 غ دقيق ابيض مايعادل 3 كؤوس ونصف
150 مل حليب دافئ مايعادل كأس
3 ملاعق ك سكر مايعادل 60 غ
ملعقتين ك زبدة مايعادل 45غ
ملعقتين ك زيت نباتي
ملعقة ك خميرة الخبز
ملح و كيس فانيلا
بيضة
زيت نباتي للدهن
ناباج أو عسل وكاوكاو للتزيين
شوكولاتة بيضاء ومربي للحشو
سكر ناعم
کنعجنو جميع المكونات مزيان الا الزبدة كنزيدوها في نص عملية العجن تقريبا عشرة دقائق بالعجانة ولا اليدين نفس النتيجة. المهم خصها تدلك جيدا ونخليوها تخمر.
ملي تخمر کنوضعوها فوق سطح العمل نفرغو منها الغازات و عندكم الخيار ایما طلقوها وتقطعوها بقطاعة ولا دیرو کیما درت باش متبقاش ديك العجينة لي كتقساح وكتعدبنا في لخر.
كنقسموها و کویرات (كل كرة فيها 75 غ ) نخليوهم يرتاحو شوية ونبداو نطلقو كل كويرة بسمك الدونات العادي ونثقبو الدائرة في الوسط بشي قطاعة قياسها مناسب ونحطوها في لاطة الفرن ونكمل بنفس الطريقة.
نخليوهم يخمرو وندهنوهم بالزيت والى الفرنحتى يطيبو ويتحمرو.
نخليوهم يبردو وندهنوهم بالناباج ونزينهم بالكاوكاو مهرمش في الوسط ندير شوية شكلاط ابيض ونخليه حتى يجمد وندير فوقو المربى وبالصحة و الراحة.