شوربة الدجاج والأرز 😋🍲..... **المكونات**:... - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون... - 1 بصلة، مفرومة... - 2 فص ثوم، مفروم.. - 2 جزرة، مقطعة... - 2 عود كرفس، مفروم... - 1 رطل صدور دجاج أو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد - 6 أكواب مرق دجاج... - 1 كوب أرز غير مطبوخ (أبيض أو بني) - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - ملح وفلفل حسب الذوق - بقدونس طازج مفروم (للتزيين) **طريقة التحضير**:.... 1. **تشويح الخضروات**: في قدر كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.... 2. **إضافة الخضروات**: أضيفي الجزر والكرفس. اطهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح الخضروات لينة قليلاً. 3. **إضافة الدجاج والمرق**: أضيفي الدجاج واسكبي مرق الدجاج. اتركيه ليغلي. 4. **طهي الأرز**: أضيفي الأرز، الزعتر، الملح، والفلفل. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج والأرز. 5. **تمزيق الدجاج**: أزيلي الدجاج من القدر، وامزقيه باستخدام شوكتين، ثم أرجعيه إلى القدر. 6. **التقديم**: تذوقي وضبطي التوابل إذا لزم الأمر. زيني بالبقدونس الطازج قبل التقديم. استمتعي بوعاء مريح من شوربة الدجاج والأرز.....😋