كوكيز براوني محشي بالشوكولاتة

المكونات:

للبراوني:
• كوب دقيق
• نصف كوب كاكاو خام
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• نصف كوب زبدة مذابة
• كوب سكر
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا

للكوكيز:
• كوب ونصف دقيق
• نصف كوب زبدة طرية
• نصف كوب سكر بني
• ربع كوب سكر أبيض
• بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• نصف كوب حبيبات شوكولاتة

للحشوة:
• شوكولاتة قابلة للدهن (أي نوع تفضليه)

طريقة التحضير:

تحضير البراوني:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
2. في وعاء تاني، اخفقي الزبدة المذابة مع السكر، وبعدها أضيفي البيض والفانيليا واخلطي كويس.
3. ضيفي المكونات الجافة تدريجيًا واخلطي لحد ما تبقى العجينة متماسكة.
4. افردي الخليط في نصف قالب الكيك بالتساوي.

تحضير الكوكيز:
1. اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض لحد ما يبقى الخليط كريمي.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي كويس.
3. ضيفي الدقيق، البيكنج صودا، والملح واخلطي لحد ما تتشكل عجينة الكوكيز.
4. ضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلبي بلطف.

التجميع:
1. وزعي طبقة سخية من الشوكولاتة القابلة للدهن