بيتزا برجر

مكونات:
1 رطل لحم بقري مفروم
16-24 شريحة بيبروني
نصف كوب صلصة البيتزا
1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 خبز همبرغر، مقسم ومحمص
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
تعليمات:

تحضير فطائر اللحم البقري: في وعاء خلط كبير، اخلطي اللحم المفروم مع التوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات بالتساوي. نشكل الخليط إلى أربع أقراص ونتركها جانباً.

نخب الكعك: سخني الشواية إلى درجة متوسطة إلى عالية. ضعي قطع الخبز المقسمة على صينية خبز، ثم حمصيها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون. إزالة القمم وتوضع جانبا.

شواء الفطائر: قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشوي. قم بشوي كل قطعة لمدة 4-5 دقائق تقريبًا لكل جانب، أو حتى تنضج إلى مستوى النضج المطلوب.

تسخين صلصة البيتزا: أثناء شوي البطاطس، سخني صلصة البيتزا بلطف في قدر على نار خفيفة، مع التحريك من حين لآخر.

تجميع الكعك السفلي: بمجرد تحميص الكعك، قم بتوزيع نصف صلصة البيتزا الدافئة على النصفين السفليين من الكعك. نرش نصف كمية جبنة الموزاريلا ونرتب شرائح البيبروني فوقها.

شواء النصف السفلي: ضعي الكعك السفلي مع الصلصة والجبن والبيبروني تحت الشواية لمدة 2-3 دقائق، أو حتى يذوب الجبن.

قم بتجميع البرغر: قم بتزيين كل كعكة سفلية مُجهزة بقطعة لحم بقري مشوية. أضيفي صلصة البيتزا المتبقية، والمزيد من شرائح الموزاريلا والبيبروني فوق الفطائر. قم بشويها مرة أخرى لفترة وجيزة حتى تذوب الجبنة بالكامل.

أنهي الكعكة: ضعي الكعك العلوي فوق كل برجر وقدميه ساخنًا.

استمتع ببرجر البيتزا اللذيذ