كيكة الحليب الطرية و اللذيذة
المكونات:
3 بيضات
1 كوب ماء حليب
كوب شاي من الزيت 1
1 كوب سكر
1 كيس فانيليا
1 باكينج بودر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
2 كوب دقيق
لسقي الكيك
2 كوب حليب بارد
للتزيين
1 علبة كريم
1 عبوة شوكولاتة بالحليب أو
1 علبة صوص شوكولاتة
الطريقة
يخفق البيض والسكر حتى يصبح مزبذا. تضاف مكونات الكيك
الأخرى عليه. بعد الخلط جميع المكونات يسكب في قالب مدهون بزيت و طحين. نذخلها في فرن على 160 درجة لمدة 45 دقيقة.، بينما تكون ساخنة ، سكب عليها الحليب البارد، وتسكب عليها بالكامل وتزال من القالب.
ونزينها بالغاناش بالكريمة والشوكولاتة قمت بتزيينها بقطع الغاناش والبندق. لصنع الغاناش ، تمزج الكريمة والشوكولاتة في قدر صغيرة حتى تذوب الشوكولاتة. بعد أن يبرد ، يدهن على كعكتنا. أو ، إذا لم يكن لديك کریم ، يمكنك استخدام صلصة الشوكولاتة كبديل
بالنسبة لطريقة تحضير صوص الشوكولاتة :
- في قدر صغير نضيف
- كوبين ونص حليب سائل
. ثلث كوب كاكاو مر
نص كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقتين كبيرة زبدة
نخلط كل المكونات ما عدا الزبدة ، ونحطهم على نار هادئة مع التحريك ، لما يثقل القوام نضيف الزبدة ونحرك وتكون جاهزة.