حواوشي🥰 التتبيلة 2 بصل كبيره مبشوره 2 طماطم كبيره مبشوره فلفل اخضر معلقه كبيره خلطه حواوشي معلقه كبيره فلفل اسود معلقه كبيره ملح والملح ع حسب الذوق هنقلب الحواوشي كويس جدا ونفتح العيش منو جزء صغير جدا ونحشي للحمه الكمياه اللي انتي عايزها هنسوي ف الفرن وع الفحم هنجيب صنيه يكون الحرف بتع الصنيه صغيره وندهانها ب شويه زيت او سمنه وهنرص فيها العيش وندهن الوش ب شويه زيت او سمنه وتدخل الفرن ع درجه الحراره عاليه جدااا عشان لو درجه الحراره هادئه اللحمه هتنزل المياه والعيش هيطره منك تسبيها ف الرف اللي قبل الأخير واول ما يخدم لوان من تحت نشغل الشويه تخد لوان من فوق وع الفحم هنرصهم ع الشبكه وندهن الوش ب شويه زيت لحد ما العيش يخدم لوان من تحت نقلب ع الجنب التاني تخد لوان من فوق #ملحوظه متكتريش للحمه ف العيش اللي ع الفحم عشان العيش هيستوي بسرعه وممكن اللحمه تكون لسه وخلاص كده جهزت معانا اللي ع الفحم ودي اللي كان ف الصينيه ف الفرن كانت أحله واجمل من اللي ع الفحم اللحمه مستويه جدا من جوه والعيش مقرمش شويه من بره وبالف هنا