كوسة بالبشاميل🥗🥗🥗😋😋 المقادير: للكوسة: كيلو ونصف كوسة مقطعة شرايح بصل مفروم ناعم توم مفروم زعتر ناشف ملح وفلفل أسود مكعب زبدة للبشاميل: ٥ معالق دقيق كبار ٤ معالق كبار زبدة ٤ كوب حليب رشة جوزة الطيب ملح وفلفل للحمة المفرومة: نصف كيلو لحمة مفرومة بصل مفروم ناعم سبع بهارات ملح وفلفل حبهان بودرة الطريقة: في طاسة نحط الزبدة تسيح ونحط البصل والتوم المفرومين نشوحهم كويس وننزل الكوسة ونقلبهم ونحط البهارات اللي هي الزعتر الناشف والفلفل الاسود والملح ونشوحهم لحد ما تستوي وعلشان الكوسة متنزلش مياه لازم تشوحوا الكوسة كويس جدا ونعمل الكمية كلها ونجيب بايركس نحط معلقة بشاميل كبيرة في وعليها جزء من الكوسة وعليها اللحمة المفرومة المعصجة وعليها طبقة بشاميل وعليها باقي الكوسة وعليها باقي البشاميل وعلي الوش جبنة موزاريلا ولو مش حابين الجبنة بلاش وندخلها الفرن لحد ما تحمر وتاخد لون حلو ونطلعها وبالهنا والشفا....