بسكويت الخلاط للمدارس
المقادير"
بيضتين بدرجة حرارة الغرفة
نصف ملعقه صغيره فانيليا
رشة ملح
ملعقه صغيره بيكنج بودر او خميرة الحلويات
ملعقه صغيره تانج بطعم البرتقال او ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
كوب الا ربع زيت (١٧٥ جرام)
كوب الا ربع سكر (١٦٥ جرام)
كوب إلا ربع نشا الذرة أو المايزينا(١٠٠) جرام
٣ ٣ اكواب وربع من الدقيق أو الطحين من(٣٦٠_٣٩٠) حسب حجم البيض المستخدم
ملحوظه ننزل بثلاثة اكواب من الدقيق أو الطحين الاول والربع كوب ننزلة بالتدريج علشان حجم البيض ممكن
الطريقة
البيض والسكر معا يدوب انزل بالزيت ثم البيض ثم التانج
بعد كدة اعدي الخليط علي مصفاة
وانزل بالمواد الجافة ومقلبش كتير يشكل كور صغيرة وبمشط يكون خاص بالمطبخ واعمل سحبة من نص البسكوتة وعلي فرن سابق التسخين درجة حرارة 180 مئوية رف اوسط لمدة من 15ل20دقيقة ممكن كمان 10دقائق حسب كل فرن
يخرج يبرد يغمس في شيكولاتة خامة من النص اللي متشكلش بالمشط وبالف هنا