مسمن معمر في الفران تايجي رائع مورق و مقرمش

المقادير :
- 3 كؤوس عنبة دقيق ابيض 300غ
- 3 كؤوس عنبة سميد ناعم او الفينو 300غ
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- ملعقة صغيرة سكر خشن
- ملعقة صغيرة ملح
- قبصة من خميرة الفورية
- الماء الدافئ حسب الخليط انا استعملت تقريبا 350 مل

للتوراق:
- 100غ زبدة
- ملعقة كبيرة مايزينة
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

الحشوة:
- بصلة كبيرة
- 200غ لحم مفروم او دجاج مفروم
- زيت الزيتون
- ملح، فلفل اسود، بابريكا، قزبرة يابسة، هريسة حسب الذوق
- قزبر و بقدونس مفرومين
- جبن مبشور
يمكن اضافة فطر، خضر مبشورة جزر و قرع اخضر، شعرية الصينية، زيتون
بالصحة والراحة