طريقة عمل لفائف الجبن
المكونات:
1 عبوة من عجينة الفيلو أو عجينة الجلاش (أو عجينة السمبوسة حسب المتوفر)
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة فيتا (أو جبنة بيضاء طرية)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
1 بيضة (لدهن العجينة)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة
زيت للقلي (في حال القلي)
الطريقة:
تحضير الحشوة:
1. في وعاء، اخلطي الجبن الموزاريلا، الشيدر، الفيتا، والبقدونس المفروم إذا رغبتِ.
2. تأكدي من أن الحشوة متجانسة.
تشكيل اللفائف:
1. افردي عجينة الفيلو أو الجلاش على سطح نظيف.
2. قطعي العجينة إلى مستطيلات بحجم مناسب للّفائف.
3. ضعي كمية من خليط الجبن في أحد أطراف المستطيل.
4. اطوي الجوانب ثم لفي العجينة بإحكام على شكل رول.
5. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
الطهي:
للخبز في الفرن:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. رصي اللفائف في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
3. ادهني سطح اللفائف بخليط من البيضة والزيت أو الزبدة المذابة.
4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
للقلي:
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3. أخرجيها وصفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
التقديم:
قدمي لفائف الجبن ساخنة مع صوص جانبي مثل الكاتشب، صوص الزبادي، أو صوص الثوم.
يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو بجانب الشوربات والسلطات.
المكونات:
1 عبوة من عجينة الفيلو أو عجينة الجلاش (أو عجينة السمبوسة حسب المتوفر)
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة فيتا (أو جبنة بيضاء طرية)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
1 بيضة (لدهن العجينة)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة
زيت للقلي (في حال القلي)
الطريقة:
تحضير الحشوة:
1. في وعاء، اخلطي الجبن الموزاريلا، الشيدر، الفيتا، والبقدونس المفروم إذا رغبتِ.
2. تأكدي من أن الحشوة متجانسة.
تشكيل اللفائف:
1. افردي عجينة الفيلو أو الجلاش على سطح نظيف.
2. قطعي العجينة إلى مستطيلات بحجم مناسب للّفائف.
3. ضعي كمية من خليط الجبن في أحد أطراف المستطيل.
4. اطوي الجوانب ثم لفي العجينة بإحكام على شكل رول.
5. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
الطهي:
للخبز في الفرن:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. رصي اللفائف في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
3. ادهني سطح اللفائف بخليط من البيضة والزيت أو الزبدة المذابة.
4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
للقلي:
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3. أخرجيها وصفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
التقديم:
قدمي لفائف الجبن ساخنة مع صوص جانبي مثل الكاتشب، صوص الزبادي، أو صوص الثوم.
يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو بجانب الشوربات والسلطات.
طريقة عمل لفائف الجبن😘😋
المكونات:👇👇
1 عبوة من عجينة الفيلو أو عجينة الجلاش (أو عجينة السمبوسة حسب المتوفر)
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة فيتا (أو جبنة بيضاء طرية)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
1 بيضة (لدهن العجينة)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة
زيت للقلي (في حال القلي)
الطريقة:
تحضير الحشوة:👇👇
1. في وعاء، اخلطي الجبن الموزاريلا، الشيدر، الفيتا، والبقدونس المفروم إذا رغبتِ.
2. تأكدي من أن الحشوة متجانسة.
تشكيل اللفائف:👇👇
1. افردي عجينة الفيلو أو الجلاش على سطح نظيف.
2. قطعي العجينة إلى مستطيلات بحجم مناسب للّفائف.
3. ضعي كمية من خليط الجبن في أحد أطراف المستطيل.
4. اطوي الجوانب ثم لفي العجينة بإحكام على شكل رول.
5. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
الطهي:
للخبز في الفرن:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. رصي اللفائف في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
3. ادهني سطح اللفائف بخليط من البيضة والزيت أو الزبدة المذابة.
4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
للقلي:
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3. أخرجيها وصفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
التقديم:👇👇
قدمي لفائف الجبن ساخنة مع صوص جانبي مثل الكاتشب، صوص الزبادي، أو صوص الثوم.
يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو بجانب الشوربات والسلطات.
0 Σχόλια
0 Μοιράστηκε
52 Views
0 Προεπισκόπηση
English
Arabic
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)