أفخاذ الدجاج مع صلصة الثوم الخاصة
أفخاذ دجاج طرية مع صلصة الثوم الكريمية
المكونات:

6 أفخاذ دجاج
4 فصوص ثوم مفرومة
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب اللبن
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
الملح والفلفل حسب الذوق
البقدونس الطازج للتزيين
التعليمات:

في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف أفخاذ الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 6-8 دقائق. إزالتها وتوضع جانبا.
في نفس المقلاة ، أضيفي الزبدة وفصوص الثوم المفرومة. طهي لمدة 2 دقيقة حتى الثوم هو عطرة.
يسكب مرق الدجاج ويغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكريمة الثقيلة والبابريكا واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة.
أعد أفخاذ الدجاج إلى المقلاة وأعلى مع الصلصة. يطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماما.
قدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس الطازج المفروم.
وقت التحضير: 10 دقائق / وقت الطهي: 35 دقيقة / الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
سعر حراري: 450 سعر حراري / حصص: 4