الماربــــل كيـــــك (الكيكــة الرخاميــــة ) 🍞 °•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•° #المقادير : - ٢ كوب دقيق - كوب سكر ناعم - نصف كوب حليب - نصف كوب سمن او زبدة او زيت (حسب الرغبة) - ٤ بيضات _ فانيليا - كيس بيكنج بودر ( كيك شيف ) - ملعقة كبيرة خل أبيض - ملعقة كبيرة كاكاو خام * هذا المقدار لعمل صينية او قالب صغير ، ولعمل صينية كبيرة يجب مضاعفة المقدار . #الطريقة : ▪يُضرب البيض والفانيليا مع السكر بالمضرب الكهربائي لمدة عشر دقائق حتى يرتفع قوامه . ▪يُضاف السمن أو الزبد او الزيت .. او يُستخدم الإثنان ( نصف زيت ونصف سمن أو زبدة ) ، ويُضرب الخليط جيداً . ▪نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً ، يُضاف كوب من الدقيق مع البيكنج بودر مع الضرب ، و تُضاف كمية من الحليب ، ونُكمل باقى كمية الدقيق والحليب وملعقة الخل بالتدريج مع الضرب جيداً حتى نهاية الكمية . ▪يُأخذ جزء صغير من الخليط ( الثلث تقريباً ) ونضيف عليه الكاكاو الخام ، ويُقلب جيداً مع إضافة القليل من الحليب ، ويُترك جانباً . ▪نبدأ فى توزيع الخليط فى صينية مبطنة ( سمن ودقيق ) ، بإضافة طبقة من الخليط الأبيض وإضافة خطوط من خليط الكاكاو البني ، وهكذا حتى انتهاء الكمي