## طريقة طاجن المحلات بطريقة صحية
### المقادير:
- كيس مكرونة قلم
- نصف كيلو طماطم معصورة
- ثوم مهروس
- معلقتين خل
- معلقة سكر
- ملح وفلفل أسود
- فلفل أخضر وأحمر حامي وبارد
- 150 جرام لحم مفروم
### الطريقة:
1. تحضير اللحمة:
- نبدأ بعصج اللحمة بدون زيوت أو سمن، على نار هادئة لحد ما تستوي.
- نضيف الفلفل الأخضر والأحمر الحامي والبارد، مع الملح والفلفل الأسود.
- نضيف كبشتين من الصلصة الجاهزة على اللحمة ونقلب.
2. تحضير الصلصة:
- في حلة، نضع الطماطم المعصورة بدون زيوت أو أي دهون.
- نضيف الملح، الفلفل الأسود، الخل، السكر، الثوم المهروس ونصف معلقة كمون.
- نترك الطماطم تتسبك، لكن تظل بها بعض الصوص.
3. تحضير المكرونة:
- نسلق المكرونة 3/4 سليق، ونصفيها.
- ندهن الطاجن بزيت خفيف.
- نضع قليل من اللحمة في قاع الطاجن.
- نضيف نصف كمية المكرونة المسلوقة.
- نضع قليل من الصلصة على المكرونة.
- نضيف باقي كمية المكرونة، ثم باقي الصلصة واللحمة.
4. الخبز:
- ندخل الطاجن الفرن ونغطيه لمدة ثلث ساعة.
- نخرجه ساخن.
### بألف هنا!
### المقادير:
- كيس مكرونة قلم
- نصف كيلو طماطم معصورة
- ثوم مهروس
- معلقتين خل
- معلقة سكر
- ملح وفلفل أسود
- فلفل أخضر وأحمر حامي وبارد
- 150 جرام لحم مفروم
### الطريقة:
1. تحضير اللحمة:
- نبدأ بعصج اللحمة بدون زيوت أو سمن، على نار هادئة لحد ما تستوي.
- نضيف الفلفل الأخضر والأحمر الحامي والبارد، مع الملح والفلفل الأسود.
- نضيف كبشتين من الصلصة الجاهزة على اللحمة ونقلب.
2. تحضير الصلصة:
- في حلة، نضع الطماطم المعصورة بدون زيوت أو أي دهون.
- نضيف الملح، الفلفل الأسود، الخل، السكر، الثوم المهروس ونصف معلقة كمون.
- نترك الطماطم تتسبك، لكن تظل بها بعض الصوص.
3. تحضير المكرونة:
- نسلق المكرونة 3/4 سليق، ونصفيها.
- ندهن الطاجن بزيت خفيف.
- نضع قليل من اللحمة في قاع الطاجن.
- نضيف نصف كمية المكرونة المسلوقة.
- نضع قليل من الصلصة على المكرونة.
- نضيف باقي كمية المكرونة، ثم باقي الصلصة واللحمة.
4. الخبز:
- ندخل الطاجن الفرن ونغطيه لمدة ثلث ساعة.
- نخرجه ساخن.
### بألف هنا!
## طريقة طاجن المحلات بطريقة صحية 🥘
### المقادير:
- كيس مكرونة قلم
- نصف كيلو طماطم معصورة
- ثوم مهروس
- معلقتين خل
- معلقة سكر
- ملح وفلفل أسود
- فلفل أخضر وأحمر حامي وبارد
- 150 جرام لحم مفروم
### الطريقة:
1. تحضير اللحمة:
- نبدأ بعصج اللحمة بدون زيوت أو سمن، على نار هادئة لحد ما تستوي.
- نضيف الفلفل الأخضر والأحمر الحامي والبارد، مع الملح والفلفل الأسود.
- نضيف كبشتين من الصلصة الجاهزة على اللحمة ونقلب.
2. تحضير الصلصة:
- في حلة، نضع الطماطم المعصورة بدون زيوت أو أي دهون.
- نضيف الملح، الفلفل الأسود، الخل، السكر، الثوم المهروس ونصف معلقة كمون.
- نترك الطماطم تتسبك، لكن تظل بها بعض الصوص.
3. تحضير المكرونة:
- نسلق المكرونة 3/4 سليق، ونصفيها.
- ندهن الطاجن بزيت خفيف.
- نضع قليل من اللحمة في قاع الطاجن.
- نضيف نصف كمية المكرونة المسلوقة.
- نضع قليل من الصلصة على المكرونة.
- نضيف باقي كمية المكرونة، ثم باقي الصلصة واللحمة.
4. الخبز:
- ندخل الطاجن الفرن ونغطيه لمدة ثلث ساعة.
- نخرجه ساخن.
### بألف هنا!
English
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek