مسمن ديال لخليع كيجي مورق ولذيذ🫡🫡
العجين:
250 غ الدقيق الأبيض
125 غ دقيق القمح الصلب (فينو)
1 ملعقة صغيرة من الملح
القليل من خميرة الخبز
ماء دافئ
التوريق:
100مل زبدة مذابة
100مل زيت نباتية
150غ سميد
طريقة التحضير :
في قصعة او الة العجن نضع الدقيق الابيض و القمح ,ملح و خميرة الخبز ,ثم نضيف الماء الدافئ حنى نحصل على عجين متماسك . ندلك العجين جيدا و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة على الاقل.
نشكل العجين كرات صغيرة و نتركها ترتاح قليلا (ليسهل تبسيطها).
نمزج الزبدة و الزيت في اناء لاستعمالها في التوريق.
ناخد كرة العجين ,نبسطها باليد مع دهنها بالزبدة و الزيت
نرش السميد والخليع المفروم,ثم نقوم بطيها على ثلاث طبقات
بعد ذلك نقوم بطيها علي شكل مربع مع دهنها بالزبدة و الزيت و السميد في كل طية , نتركها ترتاح جانبا(الصورة اسفله).
نقوم بنفس العملية بالنسبة لجميع الكرات.
نضع المقلاة فوق نارمتوسطة ,نرش المقلاة بالزيت .
نبسط المسمن ونضعه يطهى ,بعدما يتحمر من جهة نرش الزيت و نقلب ليتحمر من الجهة التانية.
مسمن بالخليع
#طريقة تحضير مسمن
#الرغايف أو المسمن
#مسمن مغربي مورق
#مسمن سهل
#مسمن مكتوب
#مسمن مغربي معمر
#وصفة مسمن مكتوبة
#مسمن هشيش
#مسمن مغربي مورق
#شهيوات رمضان
#تحضيرات رمضان
العجين:
250 غ الدقيق الأبيض
125 غ دقيق القمح الصلب (فينو)
1 ملعقة صغيرة من الملح
القليل من خميرة الخبز
ماء دافئ
التوريق:
100مل زبدة مذابة
100مل زيت نباتية
150غ سميد
طريقة التحضير :
في قصعة او الة العجن نضع الدقيق الابيض و القمح ,ملح و خميرة الخبز ,ثم نضيف الماء الدافئ حنى نحصل على عجين متماسك . ندلك العجين جيدا و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة على الاقل.
نشكل العجين كرات صغيرة و نتركها ترتاح قليلا (ليسهل تبسيطها).
نمزج الزبدة و الزيت في اناء لاستعمالها في التوريق.
ناخد كرة العجين ,نبسطها باليد مع دهنها بالزبدة و الزيت
نرش السميد والخليع المفروم,ثم نقوم بطيها على ثلاث طبقات
بعد ذلك نقوم بطيها علي شكل مربع مع دهنها بالزبدة و الزيت و السميد في كل طية , نتركها ترتاح جانبا(الصورة اسفله).
نقوم بنفس العملية بالنسبة لجميع الكرات.
نضع المقلاة فوق نارمتوسطة ,نرش المقلاة بالزيت .
نبسط المسمن ونضعه يطهى ,بعدما يتحمر من جهة نرش الزيت و نقلب ليتحمر من الجهة التانية.
مسمن بالخليع
#طريقة تحضير مسمن
#الرغايف أو المسمن
#مسمن مغربي مورق
#مسمن سهل
#مسمن مكتوب
#مسمن مغربي معمر
#وصفة مسمن مكتوبة
#مسمن هشيش
#مسمن مغربي مورق
#شهيوات رمضان
#تحضيرات رمضان
مسمن ديال لخليع كيجي مورق ولذيذ🥰🥰🥰🫡🫡
العجين:
250 غ الدقيق الأبيض
125 غ دقيق القمح الصلب (فينو)
1 ملعقة صغيرة من الملح
القليل من خميرة الخبز
ماء دافئ
التوريق:
100مل زبدة مذابة
100مل زيت نباتية
150غ سميد
طريقة التحضير :
في قصعة او الة العجن نضع الدقيق الابيض و القمح ,ملح و خميرة الخبز ,ثم نضيف الماء الدافئ حنى نحصل على عجين متماسك . ندلك العجين جيدا و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة على الاقل.
نشكل العجين كرات صغيرة و نتركها ترتاح قليلا (ليسهل تبسيطها).
نمزج الزبدة و الزيت في اناء لاستعمالها في التوريق.
ناخد كرة العجين ,نبسطها باليد مع دهنها بالزبدة و الزيت
نرش السميد والخليع المفروم,ثم نقوم بطيها على ثلاث طبقات
بعد ذلك نقوم بطيها علي شكل مربع مع دهنها بالزبدة و الزيت و السميد في كل طية , نتركها ترتاح جانبا(الصورة اسفله).
نقوم بنفس العملية بالنسبة لجميع الكرات.
نضع المقلاة فوق نارمتوسطة ,نرش المقلاة بالزيت .
نبسط المسمن ونضعه يطهى ,بعدما يتحمر من جهة نرش الزيت و نقلب ليتحمر من الجهة التانية.
مسمن بالخليع
#طريقة تحضير مسمن
#الرغايف أو المسمن
#مسمن مغربي مورق
#مسمن سهل
#مسمن مكتوب
#مسمن مغربي معمر
#وصفة مسمن مكتوبة
#مسمن هشيش
#مسمن مغربي مورق
#شهيوات رمضان
#تحضيرات رمضان
English
Arabic
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek