بيتزا الدجاج المشوي

المكونات (تصنع 1 بيتزا كبيرة، تقدم 4):

**لقاعدة البيتزا:**
- 1 قشرة بيتزا مسبقة الصنع (أو عجينة محلية الصنع)
- 1/2 كوب صلصة باربيكيو (علامتك التجارية المفضلة)
- 1 1/2 كوب دجاج مطبوخ، مقطّع أو مقطّع

**للأوبينغز:**
- 1 ونص كوب جبنة موتزاريلا مقطعة
- 1/2 كوب جبنة شيدر مقطعة
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع رقيق
- 1/4 كوب كزبرة طازجة، مفروم (اختياري)

التعليمات:

**1. سخّن الفرن مسبقاً:**
- قم بتسخين الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) ووضع حجر البيتزا أو ورقة الخبز بالداخل للتسخين.

**2. حضّر البيتزا:**
1. انشر صلصة الشواء بالتساوي على قشرة البيتزا.
2. رش طبقة من الموزاريلا وجبن الشيدر على الصلصة.
3. قم بتوزيع الدجاج المطبوخ وشرائح البصل الأحمر على الجبن بالتساوي.

**3. خبز:**
1. قم بنقل البيتزا إلى حجر البيتزا المسخن مسبقًا أو ورقة الخبز.
2. نخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح القشرة الذهبية والجبن شمبانيا.

**4. تزيين وخدمة:**
1. شيل البيتزا من الفرن ورش بالكزبرة المقطعة للحصول على لمسة جديدة.
2. شرائح وقدم ساخنة.

نصائح:
- للحصول على نكهة إضافية، ارمي الدجاج المطبوخ في القليل من صلصة الشواء قبل إضافته إلى البيتزا.
- أضف رشة من رقائق الفلفل الأحمر أو الفلفل الأحمر للحصول على ركلة حارة.
- اقتران مع سلطة خضراء مقرمشة أو عقد ثوم لوجبة كاملة.

**وقت التحضير:** 10 دقائق
**وقت الطهي:** 12 دقيقة
**السعرات الحرارية:** ~300 لكل شريحة

**بهجة بيتزا الدجاج المشوي** هذه مدخنة وجبنة ومليئة بالنكهات الجريئة - بالتأكيد ستكون ناجحة في ليلة البيتزا القادمة الخاصة بك!
متنسوش ذكر الله والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم

لفائف الدجاج بالجبن والثوم

المكونات

2 صدر دجاج كبير، مكعب
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل، حسب الطعم
1 كوب جبنة شيدر مقطعة
1/2 كوب جبنة موتزاريلا مقطعة
4 تورتيلا كبيرة من الدقيق
1/2 كوب صلصة الثوم الكريمي (يشترى من المتجر أو محلي الصنع)
بقدونس طازج، مفروم (اختياري، للتزيين)

الاتجاهات

موسم الدجاج: في وعاء كبير، اخلط الدجاج المقطّع مع زيت الزيتون، ومسحوق الثوم، وبصل بودرة، وبابريكا، وملح، وفلفل حتى يتم طلاءه بالتساوي.
طهي الدجاج: سخن مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج المتبل وطهيه لمدة 6-8 دقائق، حتى يتم طهيه بالكامل وبني من جميع الجوانب. إزالة من الحرارة وتضع جانبا.
قم بتجميع اللفائف: ضع التورتيلا وانشر ملعقة كبيرة من صلصة الثوم الكريمي على كل واحدة. أعلى مع الدجاج المطبوخ، ثم رش مع الشيدر المقطع وجبن الموزاريلا.
نذوب الجبن: نطوي التورتيلا فوق الحشوة ونضعها مرة أخرى في المقلاة، ونطهي لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يذوب الجبن وتكون التورتيلا بني ذهبي.
تقديم: قم بقطع اللفائف إلى نصفين، وزين بالبقدونس الطازج إذا رغبت، واستمتع فوراً!

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقيقة
إجمالي الوقت 25 دقيقة
خدمات 4 ملفوفات
السعرات الحرارية 450 كيلو كال لكل ملفوف

#السعرات الحرارية في الت مكانوست الأسمر

يبلغ متوسط السعرات الحرارية في التوست الأسمر للشريحة الواحدة حوالي 80 سعرة حراري، لذلك فهي نسبة بسيطة من السعرات الحرارية اليومية، مما يجعله خياراً جيداً وملئ بالمغذيات ضمن نظام غذائي كامل يهدف إلى إنقاص الوزن.

وعلى الرغم من أن تناول أطعمة صحية مثل التوست الأسمر مهم لفقدان الوزن، ولكن تبقى السعرات الحرارية هي القاعدة، حيث أن النجاح في فقدان الوزن يعتمد في الأساس على حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلكه، ولكن تختلف احتياجات السعرات الحرارية من شخص لآخر، كما تختلف من الرجل للمرأة.
#الكابتن

كل يوم معلومة تهمك:--
ما بعد عمليات السمنة:--
الغذاء
يجب على الشخص القيام بعدة تغييرات في نظامه الغذائي بما يخص ما يتناوله وكيفيه تناوله، ومن هذه التغييرات نذكر: 

تناول 4 إلى 6 وجبات في اليوم بدلًا من 3 وجبات كبيرة رئيسية.
الحرص على مضغ الطعام بشكل بطيء وجيد.
الانتهاء من تناول الطعام عند الشعور بالشبع.
تجنب تناول الأطعمة الجافة والصلبة التي قد تسبب صعوبةً في البلع.
تجنب استهلاك الأطعمة والمشروبات الغنية بالسعرات الحرارية والسكر، مثل: البوظة ومخفوق الحليب والكيك.
اختيار الأطعمة المتوازنة ذات محتوى عالي من البروتينات.
تجنب تناول الطعام عند الشعور بالممل أو التوتر.
الحرص على تناول المكملات الغذائية المختلفة بسبب انخفاض قدرة المعدة على امتصاص بعض المواد الغذائية، مثل البروتينات.
الحرص على شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميًا.
تجنب تناول الأطعمة ذات الموشر الجلايسيمي المرتفع، مثل: البطاطا، والأرز، والخبز.
الابتعاد عن مضغ العلكة أو تناول الأطعمة التي تسبب الغازات، مثل الفاصوليا.
تجنب شرب السوائل خلال 15 إلى 30 دقيقة من تناول الطعام للتقليل من خطر الاستفراغ.

تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطباق شعبية في جميع أنحاء العالم، وهي وجبة لذيذة ومغذية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. إليك بعض المعلومات حول البطاطس المقلية:
المكونات:
* بطاطس
* زيت نباتي للقلي
* ملح
* فلفل أسود (اختياري)
طريقة التحضير:
* تقطيع البطاطس: تُغسل البطاطس جيدًا وتُقشر. تُقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع، حسب الرغبة.
* نقع البطاطس: تُنقع شرائح البطاطس في الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل. هذه الخطوة تساعد على إزالة النشا الزائد من البطاطس، مما يجعلها أكثر قرمشة عند القلي.
* تجفيف البطاطس: تُصفى البطاطس من الماء وتُجفف جيدًا باستخدام منشفة نظيفة. يجب التأكد من أن البطاطس جافة تمامًا قبل القلي، لأن الماء يمكن أن يتسبب في تناثر الزيت.
* القلي: يُسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يجب أن يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية، ولكن ليس ساخنًا جدًا حتى لا تحترق البطاطس. تُضاف شرائح البطاطس إلى الزيت الساخن تدريجيًا، مع التأكد من عدم ملء المقلاة بشكل زائد. تُقلى البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
* التتبيل: تُرفع البطاطس المقلية من الزيت وتوضع على طبق مُغطى بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. تُتبل البطاطس بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
* التقديم: تُقدم البطاطس المقلية ساخنة كوجبة جانبية أو وجبة خفيفة. يمكن تقديمها مع الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة أخرى مفضلة.
نصائح:
* للحصول على بطاطس مقلية أكثر قرمشة، يمكن قليها على مرحلتين. في المرحلة الأولى، تُقلى البطاطس في الزيت الساخن لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تصبح طرية، ثم تُرفع وتُترك لتبرد تمامًا. في المرحلة الثانية، تُقلى البطاطس مرة أخرى في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
* يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى إلى البطاطس المقلية، مثل البابريكا أو مسحوق الثوم أو مسحوق البصل.
* للحصول على بطاطس مقلية صحية أكثر، يمكن خبزها في الفرن بدلًا من قليها.
القيمة الغذائية:
البطاطس المقلية غنية بالكربوهيدرات والألياف، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. لذلك، يجب تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.

كرات الشوكولاتة البيضاء بالتوت الأحمر
"رائعة ولذيذة! حشوة التوت الأحمر الحلوة واللاذعة تكمل الشوكولاتة البيضاء الكريمية بشكل مثالي. إنها حلوى لذيذة وأنيقة ولا تقاوم!"

المكونات:

لمركز الكمأة:

نصف كوب من مربى التوت الأحمر

كوب من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة ناعماً
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
لقشرة الشوكولاتة البيضاء:
كوبان من الشوكولاتة البيضاء، مفرومة ناعماً
ملعقة كبيرة من السمن النباتي

لرش الكراميل:
ربع كوب من صلصة الكراميل

للإنهاء:
مسحوق التوت الأحمر المجفف بالتجميد للتزيين

التعليمات:

سخني مربى التوت الأحمر قليلاً وصفيه لإزالة البذور. اتركيه ليبرد.
ذوّبي الشوكولاتة الداكنة والكريمة الثقيلة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي، مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً. ارفعي المزيج عن النار وقلبي فيه مربى التوت الأحمر. برّديها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة تقريبًا.
بعد أن تبرد، اغرفي مقدار ملعقة صغيرة من الخليط واشكليه إلى كرات. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
أذيبي الشوكولاتة البيضاء والسمن معًا في الميكروويف في دفعات مدتها 20 ثانية، مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
باستخدام شوكة، اغمسي كل قطعة شوكولاتة مجمدة في الشوكولاتة البيضاء المذابة لتغطيتها بالكامل، واتركي الشوكولاتة الزائدة تتساقط. أعيديها إلى ورق الزبدة.
رشيها بصلصة الكراميل ورشيها بمسحوق التوت البري المجفف بالتجميد. برّديها حتى تتماسك.

وقت التحضير: 25 دقيقة | وقت التبريد: 1 ساعة و30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة و55 دقيقة | السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية | الحصص: 24 قطعة شوكولاتة

كرات الشوكولاتة البيضاء بالتوت الأحمر
"رائعة ولذيذة! حشوة التوت الأحمر الحلوة واللاذعة تكمل الشوكولاتة البيضاء الكريمية بشكل مثالي. إنها حلوى لذيذة وأنيقة ولا تقاوم!"

المكونات:

لمركز الكمأة:

نصف كوب من مربى التوت الأحمر

كوب من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة ناعماً
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
لقشرة الشوكولاتة البيضاء:
كوبان من الشوكولاتة البيضاء، مفرومة ناعماً
ملعقة كبيرة من السمن النباتي

لرش الكراميل:
ربع كوب من صلصة الكراميل

للإنهاء:
مسحوق التوت الأحمر المجفف بالتجميد للتزيين

التعليمات:

سخني مربى التوت الأحمر قليلاً وصفيه لإزالة البذور. اتركيه ليبرد.
ذوّبي الشوكولاتة الداكنة والكريمة الثقيلة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي، مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً. ارفعي المزيج عن النار وقلبي فيه مربى التوت الأحمر. برّديها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة تقريبًا.
بعد أن تبرد، اغرفي مقدار ملعقة صغيرة من الخليط واشكليه إلى كرات. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
أذيبي الشوكولاتة البيضاء والسمن معًا في الميكروويف في دفعات مدتها 20 ثانية، مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
باستخدام شوكة، اغمسي كل قطعة شوكولاتة مجمدة في الشوكولاتة البيضاء المذابة لتغطيتها بالكامل، واتركي الشوكولاتة الزائدة تتساقط. أعيديها إلى ورق الزبدة.
رشيها بصلصة الكراميل ورشيها بمسحوق التوت البري المجفف بالتجميد. برّديها حتى تتماسك.

وقت التحضير: 25 دقيقة | وقت التبريد: 1 ساعة و30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة و55 دقيقة | السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية | الحصص: 24 قطعة شوكولاتة

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لكل أنواع البروتين

الدجاج المشوي هو طبق شهي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يمكن تحضيره في المنزل أو الاستمتاع به في المطاعم. إليك بعض المعلومات حول الدجاج المشوي:
طرق تحضير الدجاج المشوي
* الشواية: هي الطريقة التقليدية لتحضير الدجاج المشوي، حيث يتم طهي الدجاج على نار مباشرة أو غير مباشرة.
* الفرن: يمكن استخدام الفرن لشوي الدجاج، وهي طريقة سهلة ومناسبة للاستخدام المنزلي.
* المقلاة الهوائية: أصبحت المقلاة الهوائية شائعة في الآونة الأخيرة، وهي توفر طريقة صحية وسريعة لتحضير الدجاج المشوي.
تتبيلة الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج المشوي هي سر النكهة اللذيذة. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب لإضفاء نكهة مميزة على الدجاج. بعض المكونات الشائعة لتتبيلة الدجاج المشوي تشمل:
* زيت الزيتون
* عصير الليمون
* الثوم
* الزنجبيل
* البابريكا
* الكمون
* الكزبرة
* الفلفل الأسود
* الملح
نصائح لتحضير دجاج مشوي مثالي
* استخدم دجاجًا طازجًا: للحصول على أفضل النتائج، استخدم دجاجًا طازجًا.
* تأكد من نضج الدجاج: استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من أن الدجاج قد وصل إلى درجة الحرارة الداخلية الآمنة.
* اترك الدجاج يرتاح: بعد طهي الدجاج، اتركه يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.
أفكار لتقديم الدجاج المشوي
يمكن تقديم الدجاج المشوي مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل:
* الخضروات المشوية
* الأرز
* البطاطا المهروسة
* السلطة
وصفات دجاج مشوي
يوجد العديد من الوصفات المختلفة للدجاج المشوي على الإنترنت وفي كتب الطبخ. يمكنك البحث عن وصفة تناسب ذوقك ومستوى خبرتك في الطهي.
القيمة الغذائية للدجاج المشوي
الدجاج المشوي هو مصدر جيد للبروتين، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك، من المهم إزالة جلد الدجاج قبل تناوله لتقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية.
خلاصة
الدجاج المشوي هو طبق لذيذ ومتنوع يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. باستخدام بعض النصائح والوصفات الجيدة، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية وصحية مع عائلتك وأصدقائك

الدجاج المشوي هو طبق شهي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يمكن تحضيره في المنزل أو الاستمتاع به في المطاعم. إليك بعض المعلومات حول الدجاج المشوي:
طرق تحضير الدجاج المشوي
* الشواية: هي الطريقة التقليدية لتحضير الدجاج المشوي، حيث يتم طهي الدجاج على نار مباشرة أو غير مباشرة.
* الفرن: يمكن استخدام الفرن لشوي الدجاج، وهي طريقة سهلة ومناسبة للاستخدام المنزلي.
* المقلاة الهوائية: أصبحت المقلاة الهوائية شائعة في الآونة الأخيرة، وهي توفر طريقة صحية وسريعة لتحضير الدجاج المشوي.
تتبيلة الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج المشوي هي سر النكهة اللذيذة. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب لإضفاء نكهة مميزة على الدجاج. بعض المكونات الشائعة لتتبيلة الدجاج المشوي تشمل:
* زيت الزيتون
* عصير الليمون
* الثوم
* الزنجبيل
* البابريكا
* الكمون
* الكزبرة
* الفلفل الأسود
* الملح
نصائح لتحضير دجاج مشوي مثالي
* استخدم دجاجًا طازجًا: للحصول على أفضل النتائج، استخدم دجاجًا طازجًا.
* تأكد من نضج الدجاج: استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من أن الدجاج قد وصل إلى درجة الحرارة الداخلية الآمنة.
* اترك الدجاج يرتاح: بعد طهي الدجاج، اتركه يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.
أفكار لتقديم الدجاج المشوي
يمكن تقديم الدجاج المشوي مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل:
* الخضروات المشوية
* الأرز
* البطاطا المهروسة
* السلطة
وصفات دجاج مشوي
يوجد العديد من الوصفات المختلفة للدجاج المشوي على الإنترنت وفي كتب الطبخ. يمكنك البحث عن وصفة تناسب ذوقك ومستوى خبرتك في الطهي.
القيمة الغذائية للدجاج المشوي
الدجاج المشوي هو مصدر جيد للبروتين، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك، من المهم إزالة جلد الدجاج قبل تناوله لتقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية.
خلاصة
الدجاج المشوي هو طبق لذيذ ومتنوع يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. باستخدام بعض النصائح والوصفات الجيدة، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية وصحية مع عائلتك وأصدقائك.