لو ولادك طلبوا بيتزا و انتي مش قادره تعجني أو مكسلة يبقى مفيش غير بيتزا الطاسة او بيتزا المستعجلين

بيتزا الطاسة السريعة

المقادير
٢ك دقيق.
.رشة ملح
١م ك سكر
١م ص خميرة
ربع م ص بيكنج بودر
٤م ك زيت
كوب ماء دافي

الطريقة
في بولة نحط المية و الخميرة و السكر و نقلب كويس و بعدين ننزل بالدقيق و البيكنج بودر و الملح و نقلب كويس ، العجينة بتكون مش متماسكة بتكون اتقل شوية من عجينة الكيكة قريبة من عجينة لقمة القاضي
ونسيبها ترتاح عشر دقايق او ربع ساعة نجهز فيهم صلصة البيتزا ، آخر حاجة ندهن طاسة زيت ونفردها ونحاول نفرد الصلصة على الوش بالراحة و نحط الحشو اللي نحبه و الجبنة الموتزاريلا ونحطها علي نار هادية جداااا عالبوتجاز
وممكن نحط شياطة تحت الطاسة ونغطيها بغطا بتاخد حوالي عشر دقايق ، الكمية تعمل اتنين بيتزا كبيرة
وبس كدا

وبالهنا

الزلابية او لقمة القاضي

المقادير
2 كوب دقيق , رشة ملح
معلقة كبيرة نشا ( كورن فلاور ) عشان تقرمش
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
1 معلقة كبيرة سكر
كوب و ربع ماء دافئ
الشربات :
٢ كوب سكر
كوب ماء
نص ليمونه
فانيليا

الطريقة
اول حاجة نعمل الشربات : في حلة على النار هنحط السكر و المية و عصير نص الليمونة و نسيبها لحد ما تغلي ، لما تغلي نهدي النار و نسيبها خمس دقايق و قبل ما نطفي النار نحط الفانيليا ، و نسيب الشربات يبرد.

ندخل على العجينة : ننخل الدقيق , الملح , النشا ، نضيف الخميرة و السكر و نقلب نضيف، كمية الميه اللي في الوصفة نخلط المكونات كويس جدا ( قوام العجينة بيكون مش تقيل و مش خفيف و يكون فيه مطه خفيفة) نغطى العجينة و نسيبها تخمر
بعد ما تخمر نحط العجيبة في كيس حلواني ( اكياس استعمال مرة واحدة) و نفتحه فتحة يدوب تنزل كورة الزلابيا و هنستخدم المقص بعد دهنه بالزيت في قطع كرات الزلابيا و نقلى في زيت غزير على مرتين ، اول مرة بعد ما نخلص من قلي الكمية كلها و نسيبها تبرد ، نرجع نحمر الكمية في الزيت مرة ثانية و نقلب لحد ما تاخد لون دهبي.
نشيلها من الزيت و ننزلها على طول في الشربات البارد أو نزينها بصوص شوكلاته دارك او بيضا او صوص لوتس او بأي صوص تحبيه وممكن نرش عليها سكر بودره بتطلع تحفة
ملحوظة
الزلابية او لقمة القاضي علشان تنجح معاكي و تطلع مقرمشة من برة و طرية من جوه لازم تتقلى على مرتين
و بس كدا

وبالهنا

فطير مشلتت بالقشطة
المقادير:
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء دافئ
علبة قشطة
عسل او قطر(شيرة)
ربع كوب زيت
كوب زبدة ذايبة
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
الطريقة:
في ايناء نضع الدقيق والسكر والملح ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن الكل جيدا إلى أن نحصل على عجين لينة وتترك لمدة نصف ساعة لترتاح.
نقسم العجين إلى كور صغيرة ثم نفرد كل كرة حتى تصبح رفيعة وتدهن بخليط الزيت والزبدة وهكذا لحد ما نخلص كل العجين.
نرص نصف الدوائر فوق بعض لنحصل على دائرة واحدة ثم النصف الآخر فوق بعض لنحصل على فطيرتين متساوية تفرد كل فطيرة على حدا ثم نبرمها ونلفها لنحصل على شكل حلزوني.
نفرد الفطيرة (الحلزونية) ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة والزيت ونترك الأطراف على جانب الصينية.
نضع القشطة ونمدها فوق الفطيرة ثم نضع الفطيرة الثانية ونقفل جوانب العجين.
ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة إلى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
نسقي الفطيرة قطر او عسل وتقدم بالصحة والراحة

دجاج كنتاكي

المقادير :

دجاجة كاملة "كيلو"
كوب دقيق
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملح
فلفل أسود مطحون
دقيق للتغطية

الطريقة :

نغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 8 قطع، ونضعها في مصفاه جانباً.
في بولة كبيرة، نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيداً.
نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة.
نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، وندعكها به جيداً.
نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع.
نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.
في مقلاه غويطة، نضع زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن جداً "يقدح".
نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.
نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
نرفع الدجاج المقلي على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

مكرونة بصدور الدجاج

باکت مكرونة اسباجيتي .

المقادير

نص كيلو دجاج مخلي صدور فلفل احمر وملون متقطع صغيير

2 ملعقة دقيق

4 ملعقة زبدة

كوب ونصف حليب

بهارات

ثوم بودر

فلفل أسود

ربع مشروم طازج أو علب

الطريقة

1- اسلقي المكرونة، وأضيفي بعض الملح وملعقة زيت للماء

2 قطعي المشروم إلى حلقات رفيعة

، والفلفل لى حلقات رفيعة وقصيرة

- قومى بتتبيلة الدجاج الصدور

وتبليه بالملح والفلفل والليمون والبهارات واتركيه لمدة ساعة، ثم رشي عليه ملعقة دقيق

4 شوحي المشروم في ملعقة زيت على والزبدة نار متوسطة في

مقلاة عميقة ثم ارفعيه وفي المقلاة

نفسها أضيفي ملعقة زيت أخرى وشوحي الدجاج ثم ارفعيه

5- في نفس المقلاة بعد الانتهاء، ضعي ملعقة زبدة ثم ملعقة دقيق

وحمريها قليلا ثم أضيفي الحليب وقلبي مثلما تعدين البشمايل

واضيفي مشكل الجبنة الشيدر والموتزريلا ولكن اجعلي الصوص

خفيفًا أكثر من البشاميل

6- أضيفي المكرونة المسلوقة ثم صدور الدجاج بعد تشويحها على

النار

7 - قدميها وزينيها بمبشور جبن الموتزاريلا أو الشيدر

وبالهنا والشفا .

أفضل ما تبدأ بِه
يومــــــــــك❤‍🩹
​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏​​‏
اللهُمَّ مَا أَصْبَحَ بِي مِنْ نِعْمَةٍ أو بِأَحَدٍ مِنْ خَلْقِك ، فَمِنْكَ وَحْدَكَ لا شريك لك ، فَلَكَ الْحَمْدُ وَلَكَ الشَّكْر

يعاني الكثير من متعلمي اللغة الإنجليزية من مشكل كبير وهو نسيان الكلمات التي يحفظونها، فهذه تعتبر واحدة من أكثر التحديات التي تواجه كل من يرغب في تعلم الإنجليزية أو أي لغة أخرى، واليوم في هذا الموضوع بحول الله تعالى، سنقدم لكم مجموعة من الخطوات والنصائح التي ستساعدكم على التغلب على هذه المشكلة إن شاء الله تعالى، فقط تابعوا الموضوع كاملا.

هذه أفضل 3 نصائح لحل مشكلة النسيان
ضع وشاهدها هنا
https://bit.ly/3sdfI0A

هل تعاني من مشكل نطق كلمات الانجليزية بالشكل الصحيح.
هذه أفضل 6 نصائح لحل مشكلة النطق
ضع وشاهدها هنا
https://bit.ly/3oKcGwR

إذا أنتظرنا اللحظة
التي يكون فيها كل شيء
جاهزاً تماماً ، فلن نبدأ أبداً !

إذا أنتظرنا اللحظة
التي يكون فيها كل شيء
جاهزاً تماماً ، فلن نبدأ أبداً !