مسمن معمر في الفرن لذيذ مورق و مقرمش حكم
المقادير :
- 3 كؤوس عنبة دقيق ابيض
- 2كؤوس عنبة سميد ناعم او الفينو
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- ملعقة صغيرة سكر خشن
- ملعقة صغيرة ملح
- قبصة من خميرة الخبز
- الماء الدافئ حسب الخليط العجينة تكون لا قاسحة ولا مرخوفة
للتوراق:
- 100غ زبدةمذوبة
- ملعقة كبيرة مايزينة
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
الحشوة:
- بصلة كبيرة
- 200غ لحم مفروم او دجاج مفروم
- زيت الزيتون
- ملح، فلفل اسود، بابريكا، قزبرة يابسة، هريسة حسب الذوق
- قزبر و بقدونس
- جبن مبشور
يمكن اضافة فطر، خضر مبشورة جزر و قرع اخضر، شعرية الصينية، زيتون بالصحة والراحة

جبر الخواطر من أسمى الأعمال التي يمكن أن تقدمها للآخرين، وهو ليس فقط في الكلمات، بل في الأفعال أيضًا. فعندما نُسعد الآخرين بكلمات طيبة أو موقف يخفف عنهم الحزن، نُعبِّر عن إنسانيتنا وحبنا.

جبر الله للقلوب الطيبة والمظلومة له طعم مختلف، فقد وعدنا الله في كتابه الكريم أن يُجازي المحسنين والمجتهدين في محبة الله. وكما جبر الله خاطر العديد من عباده في المحن، فهو لا ينسى قلبًا طيبًا يحسن إلى الناس، ويسعى لأن يجعل حياتهم أفضل.

*"اللهم جبر قلوبنا، واغفر لنا ونسألك رحمتك التي لا تضيع."*

تذكري دائمًا أن الله قريب من عباده، وأن جبر الخاطر يأتي منه سبحانه في وقت لا نتوقعه، ويجب أن نثق في رحمته وحكمته.

تعرف صاحبك وصديقك بعدد الشّدائد الّتي تمرّ بها معه، أمّا عدد الأيّام واللّيالي والسّنين فواحد كألف كلّه لا حكم له.

#خاطرة

*الله أقرب مِن قلبِك الذي تُحاول أن تُريحه وتُرضيه ، أقرب مِن أقرب الناس لك ، وأعلم مِن كُل الناس بِك ، وأحكم مِن يُدبر لَك ..*
*فَـ اطمئن وتوكل عليه ..*

"أحيانًا نخطئ في حق أنفسنا، سواءً بسبب اتخاذ قرارات غير صائبة أو التفريط في حقوقنا. الاعتذار لنفسك هو أول خطوة نحو الشفاء والشفافية. عندما تعترف بخطأك وتسامح نفسك، أنت تمنحها فرصة للنمو والتطور. لا تدع الماضي يعيقك، بل تعلم منه وأعد بناء نفسك من جديد. تذكر دائمًا أن الاعتذار لنفسك ليس ضعفًا بل قوة وحكمة. كلنا بشر نخطئ، لكن الأهم هو كيف نتعلم من تلك الأخطاء ونمضي قدمًا بحكمة."

#العمر رحلةٌ قصيرة

تمضي الأيامُ كنسيمٍ عابر، تخطفُ الأحبةَ من بين أيدينا دون استئذان، تهمسُ لنا بأن البقاءَ محضُ وهم، وأن من نأنس بهم اليوم قد يغدون مجردَ أطيافٍ في الذاكرة. فلا تركنوا إلى أملِ الغد، ولا تؤجلوا الود حتى يفقد بريقه في ظُلمَة الانتظار.

افتحوا نوافذ قلوبكم، دعوا الكلمات تتنفس، لا تقتلوها بالصمت حين يَضجّ الحنين في أعماقكم، ولا تغفلوا عن بثّ المودة ظنًا أن الآخرين يدركون ما تُخبئه أرواحكم. فالمشاعر إن لم تُروَ بالبوح ذَبُلت، وإن لم تُهدَ صارت عبئًا لا يُحتمل.

ما أقصر العمر حين نضيّعه في الجفاء، وما أضيقَ الروح حين تثقلها الضغائن!

‏مساء الخير ياقمري:
أمورنا مرتبة في السماء، نظن بأننا نختار، نظن بأننا نقرر، ثم تأتي (كُن) فيكون، وتعرف أنك لا تملك من أمرك شيء.
"ناصيتي بيدك، ماضٍ فيَّ حكمك، عدلٌ فيَّ قضاؤك"

اذهب وانظر إليهم ..... Va les voir
فهم ..... ils sont
ربما ..... peut-être
وببساطة ..... simplement
يخجلون كثيرا ..... timides
تقول احدى الحكم ..... Un proverbe dit
بأن الصداقة ..... que lamitié
تتحول ..... se transforme
أحيانا إلى حب ..... parfois en amour
وقلما يتحول الحب ..... lamour rarement
إلى صداقة ..... en amitié

اذهب وانظر إليهم ..... Va les voir
فهم ..... ils sont
ربما ..... peut-être
وببساطة ..... simplement
يخجلون كثيرا ..... timides
تقول احدى الحكم ..... Un proverbe dit
بأن الصداقة ..... que lamitié
تتحول ..... se transforme
أحيانا إلى حب ..... parfois en amour
وقلما يتحول الحب ..... lamour rarement
إلى صداقة ..... en amitié

تمضي الأيامُ كنسيمٍ عابر، تخطفُ الأحبةَ من بين أيدينا دون استئذان، تهمسُ لنا بأن البقاءَ محضُ وهم، وأن من نأنس بهم اليوم قد يغدون مجردَ أطيافٍ في الذاكرة. فلا تركنوا إلى أملِ الغد، ولا تؤجلوا الود حتى يفقد بريقه في ظُلمَة الانتظار.

افتحوا نوافذ قلوبكم، دعوا الكلمات تتنفس، لا تقتلوها بالصمت حين يَضجّ الحنين في أعماقكم، ولا تغفلوا عن بثّ المودة ظنًا أن الآخرين يدركون ما تُخبئه أرواحكم. فالمشاعر إن لم تُروَ بالبوح ذَبُلت، وإن لم تُهدَ صارت عبئًا لا يُحتمل.

ما أقصر العمر حين نضيّعه في الجفاء، وما أضيقَ الروح حين تثقلها الضغائن!