ساندويتشات الشاورما : خبز التورتيلا : 2 كيسان فرينة +نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز+ ملعقة كبيرة عسل + ملعقه كبيرة زيت + ملعقة كبيرة حليب +ملعقة صغيرة ملح نخلط الكل ونلم بالماء الدافي ندلك العجينة ونتركها تختمر بعدها نقسمها إلى 9 كويرات كويرات،نتركهم يرتاحو 5 دقايق ونبدأ نفتح بالوحدة بسمك رقيق بمساعدة الفرينة ونطيبها في مقلاة على نار متوسطة وكلما تتشكل فقاعات نقلبها على الجهة الأخرى حتى تتنفخ وطيب ثم نديرها في كيس بلاستيكي ونغطيها بمنشفة حتى تبقى طرية الشوارما: صدر دجاج نقطعو شرائح صغيرة وننقعو في خليط فلفل احمر+ راس حانوت + كركم + زنجبيل + فلفل أسود وملح+2ملاعق ياغورت طبيعي+3ملاعق زيت+عصرة ليمون لمدة نصف ساعة على الأقل بعدهانطيبو في المقلاة صلصة الثومية : في كاسرونة نضع كوب ماء + 4 ملاعق كبار حليب +2ملاعق كبيرة نشاء نخلط جيدا ثم نضعه فوق النار مع التحريك حتى تعقد ننزعها ونفرغها في وعاء وندخلها للثلاجةحتى تبرد جيدا(شرط أساسي أنو الخليط يكون بارد جدا)بعدما تبرد نفرغها في طاس الخلاط الكهربائي ونضيفلها فصين ثوم مفروم + عصير ليمونة متوسطة + ملعقة صغيرةخل + ملعقة صغيرة ملح نخلط جيدا+علبة ياغورت طبيعي ثم نضيف ربع كأس زيت بالتدريج مع الخلط حتى تعقد ويمكن تنكيهها حسب الرغبة #منقول_للإستفادة #تدابير_وحيل #معلومات_مفيدة #طبخ #وصفات #مطبخ #اكل #حلويات #معجنات #مشاوي #فطور #غداء #عشاء #حلويات_سهلة #طبخ_سريع #اكل_صحي #وصفات_جديدة #منقولةة