وصفة بريوات الكاوكاو المغربية لرمضان: المقادير 1. 250 غرام كاوكاو محمر(فول سوداني) يتم طحنه جيدا حتى يخرج الزيت ملاحظة حسب المستطاع بإمكانك إستبدال الكاوكاو بلوز رغم أني أحب الكاوكاو على اللوز 🥰 2. 125 غرام زنجلان محمر 3. 80 غرام سكر سنيدة 4. 3 معالق كبار زبدة مذابة 5. 4 معالق كبار ماء الزهر 6. ملعقة صغيرة قرفة 7. رأس ملعقة صغيرة مسكة حرة 8. ورقة بسطيلة 9. زنجلان محمر لالتزيين 10. عسل طريقة التحضير 1. اخلط الكاوكاو، الزنجلان والسكر جيدًا. 2. أضف الزبدة، القرفة، ماء الزهر والمسكة الحرة واخلط جيدًا. 3. قسم الخليط إلى عقد صغيرة. 4. قسم ورقة البسطيلة إلى نصفين وضع العقدة في الوسط. 5. اتركب البريوات بشكل مثلثات. 6. اقلي البريوات في الزيت الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحول لونها. 7. اخرج البريوات من الزيت وضعهما في العسل الساخن.

حلوة الطابع 🥰🥰 4 حبات بيض كاس سكر كاس زيت ملعقة صغيرة لفاني مبشور ليمون قرصة ملح ملعقة كبيرة مايزينة 2 أكياس خميرة حليوياات نوارة فرينة سيم طريقة التحضير 😍 في إناء ندير 4 حبات بيض مع قرصة ملح كاس سكر نخلط مليح تم نضيف كاس زيت نخلط مليح تم نضيف ملعقة مايزينة او لفاني نخلط مليح نضيف مبشور ليمون تم نلمها بلفرينة خليها طرية شوية او خليها فتلاجة مدة 10 دقائق او رشي طاولة العمل بلفرينة او حلي العجينة تاعك ماشي رقيقة او اطبعيهم بطابع تاعك او ديريهم في سنيوة تاعك تكوني رشيتيها بشوية فرينة او ادهنيهم بصفار بيض زدتلو شوية قهوة او دهنتهم مليح او رشيهم بشوية سكر او ديريهم يطيبو على نار هادئة تكوني شعلتيه من قبل او كي يطيبو زيدو حمريهم مليح ملفوق او قدميهم بصحتكم 😍 هاد الكمية ديرلك 30 دقيقة ملاحضة 🥰 المايزينة تخليها تذوب فلفم. . بالصحة والعافية 🌹

وصفة #صابلي تعطي كمية كبيرة و تخدمي بيها انواع بزاف 🥰 المقادير 500غ مارغرين 5حبات بيض 2ملاعق فانيليا كيلة مايزينة 2 خميرة كيميائية ملاحظة الكيلة نكيلوها بالعلبة تاع المارغارين 500غ طريقة التحضير 🥰 نخلط المارغارين مع السكر جيدا ثم نظيف البيض بالحبة و نخلط جيدا ثم نظيف الفانيليا ثم نظيف المايزينة ثم نجمع الخليط بالفرينة مع الخميرة الكيميائية والعجينة تكون طرية و متماسكة ثم نتركها مدة 15 دقيقة و نطرحها و نستخدم الطوابع على حساب الرغبة و بالصحة و العافية 😍 السكر حسب الرغبة كاين لي يحبو ناقص حلاوة

🔴 #وصفة #لمشوك 🔴((حلوة تقليدية)) 🔴 #المكونات 250 غ مارغرين 1 كأس سكر ناعم 1 كأس كوكاو محمص و مطحون 2 حبات بيض 2 صفار بيض فانيليا 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات كوكاو غير محمص و مطحون خشن فرينة عسيلة حبات كوكاو للتزيين 🔴#طريقة #التحضير 👈نخلط المارغرين مع السكر الناعم و 2 حبات بيض و 2 صفار بيض ثم نضيف الفانيليا و الكوكاو المحمص المطحون و نواصل الخلط باليد حتى تندمج كل المكونات و تتكون عندنا كريمة 👈نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد 👈نخلط بياض البيض قليلا ثم نأخذ كمية من العجين نشكلها على شكل كرية صغيرة و نغطسها فيه ثم نرمدها في الكوكاو المطحون الغير محمص ثم نضعها في قوالب ورقية موضوعة في صينية فرن نغرس حبة كوكاو فوق كل حبة مشوك 👈ندخله للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي 👈بعد اخراجه من الفرن مباشرة و هو ساخن نفرغ فوق كل حبة مشوك ملعقة كبيرة عسيلة باردة وبصحتكم حباباتي 🌙🌙🌙

صابلي بذوق الليمون 🍋🍋🍋 المقادير 250 غرام مرغرين أو زبدة +نصف كأس زيت+ كأس سكر ناعم+ 2 حبة بيض+3 ملاعق كبيرة عصير ليمون +فانيلا+كيس خميرة حلوى +حولي 3كوؤس ونصف فرينة(على حسب الحاجة ونوعية الفرينة ) طريقة التحضير *نضيف كل المكونات ماعدى الفرينة و خميرة الحلوى نخلط جيدا جميع المكونات ثم نضيف خميرة الحلوى و الفرينة نصف الكمية ونلمهم بي الايد منعجنهم * و نصف الآخر من الفرينة نزيدو غير بشوية حتى نتحصل على عجينة الصابلي طرية *بعد هدا نغطيو نصف من العجينة بي النيلون باه متشيحش والنصف الآخر نخدمو بيه *نجبو ورق الطهي نفرشه فوق طولة العمل نضع عجينة الصابلي فوقها ثم نضع فوقها ورق الطهي أخر و نحلو العجينة بي لحلال *ثم نشكل الحلوى بي الطابع ونضعها في الفرن *كي طيب نخلوها تبرد ونلسقو حبتين مع بعض بالمعجون او بكريمة الزبدة كريمة الزبدة 150 غرام زبدة 2 ملاعق كبار زيت عصير حبة ليمون سكر ناعم حسب الحاجة وبعدها نحضر الكلاساج بي أسهل طريقة وبي ذوق الليمون 3ملاعق حليب 3ملاعق زيت 3ملاعق ماء الزهر 2ملاعق عصير ليمونة ملون اصفر = نخلط جميع المكونات وبعدها نضيف السكر الناعم غير بشوية حتى نتحصل على قوام ماهو ثقبل بزاف ماهو خفيف بزاف *بعدها نبداو نكلاسيو الحلوى تاعنا كما موضح في الصور ونخليوهم ينشفو والتزين على حسب الذوق صحة وعافية

خبز البالون في المقلاة المكونات : كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقتان زيت نباتي كوب سميد رقيق كوبان ونصف دقيق قرصة ملح طريقة التحضير : نخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونتركها ترتاح قليلًا. نسخن المقلاة جيدًا، ثم نطهو كرات العجين حتى تنتفخ وتأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.

المقادير كاس حليب 🥛دافى +ملعقة 🥄خميرة الخبز +ملعقة 🥄كبيرة سكر +ملعقة صغيرة ملح+حبة بيض +5ملاعق كبار زيت +فرينة طريقة التحضير تخلي العجين تخمر ومبعد تشكلي مربعات وتحطي طماطم 🍅في الوسط مع فرماج رابي وتقفلي الاطراف كما في الصورة وتدهنها من فوق بصفار بيض مع قطرات حليب وطيبيها علي درجة الحرارة 200درجة 😍

سمك فيليه مقلي مقرمش ✅ احلي سمك فيليه هتاكليه في حياتك اهم حاجة امشي ع المقادير بالظبط وتحدي حد يعمل السمك احلي منك مقادير تتبيلة السمك : ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم بودرة ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كمون مطحون ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كزبرة مطحونة ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كركم ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بابريكا ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" فلفل أسود مطحون ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" حبهان "هيل" مطحون ¼ ملعقة كبيرة '' ملعقة طعام '' كاري 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة مسطردة 5 ليمون ( عصير ) 2 ملعقة كبيرة خل ابيض مقادير خلطة القلي : 2 كوب كبير دقيق أبيض (240 جرام) 2 ونصف ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) نشا (30 جرام) 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف كوب كبير ماء بارد (120 مل ) خطوات التحضير : نحضر وعاء نضع فيه السمك الفيليه ،و نضيف له الثوم المهروس ،و الملح ،و الكمون ، والفلفل الأسود وباقي التوابل ، والخل ، وعصير الليمون ، و المسطردة، ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط مع السمك ، نترك السمك الفيليه مع التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة نقوم يتحضير خليط القلي : نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ، والنشا ، والبيكنج باودر ،و الكمون، والملح ، والفلفل الاسود ، ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط. نقسم خليط القلي إلى وعائيين بالتساوي . ونضع الماء البارد المثلج في وعاء اخر نحضر السمك المتبل ونقلبه في خليط الوعاء الأول ثم نضعه في الماء البارد ثم يرفع مباشرة للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا ،ثم يوضع في مقلاة بها زيت قلي ساخن على نار متوسطة . نقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ، ثم نرفعه على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه.

سمك فيليه مقلي مقرمش ✅ احلي سمك فيليه هتاكليه في حياتك اهم حاجة امشي ع المقادير بالظبط وتحدي حد يعمل السمك احلي منك مقادير تتبيلة السمك : ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم بودرة ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كمون مطحون ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كزبرة مطحونة ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كركم ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بابريكا ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" فلفل أسود مطحون ¼ ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" حبهان "هيل" مطحون ¼ ملعقة كبيرة '' ملعقة طعام '' كاري 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة مسطردة 5 ليمون ( عصير ) 2 ملعقة كبيرة خل ابيض مقادير خلطة القلي : 2 كوب كبير دقيق أبيض (240 جرام) 2 ونصف ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) نشا (30 جرام) 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف كوب كبير ماء بارد (120 مل ) خطوات التحضير : نحضر وعاء نضع فيه السمك الفيليه ،و نضيف له الثوم المهروس ،و الملح ،و الكمون ، والفلفل الأسود وباقي التوابل ، والخل ، وعصير الليمون ، و المسطردة، ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط مع السمك ، نترك السمك الفيليه مع التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة نقوم يتحضير خليط القلي : نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ، والنشا ، والبيكنج باودر ،و الكمون، والملح ، والفلفل الاسود ، ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط. نقسم خليط القلي إلى وعائيين بالتساوي . ونضع الماء البارد المثلج في وعاء اخر نحضر السمك المتبل ونقلبه في خليط الوعاء الأول ثم نضعه في الماء البارد ثم يرفع مباشرة للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا ،ثم يوضع في مقلاة بها زيت قلي ساخن على نار متوسطة . نقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ، ثم نرفعه على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه.

كريات الشوكولاتة تشهي 😍😍 المكونات: ✔½ علبة حليب مكثف نيستلي ✔ 100 غ مرغرين 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ✔ علبة شوكولا ✔ علبة بيسكوي مطحون جيدا . طريقة التحضير: ، اخلطي الحليب المكثف مع الزبدة و الكاكاو و الشكولاطة الذائبة واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتحصلي على عجينة مدمجة وناعمة. اضيفي البسكوي المطحون حتى تستطيعي تشكيلها . - شكلي كرات صغيرة ومرريها في حبيبات الشكولاطة حتى تتغطى ، - ضعيها في الثلاجة لتبرد