طريقة تحضير #بيتزا_برغر المكونات: 1 رطل ديال الكفتة (لحم بقري مفروم) 16 حتى 24 شريحة ديال البيبروني نص كاس ديال صلصة البيتزا 1 معلقة صغيرة ديال التوابل الإيطالية نص معلقة صغيرة ديال الثوم غبرة نص معلقة صغيرة ديال الملحة ربع معلقة صغيرة ديال الإبزار 4 خبز ديال الهمبرغر مقسوم ومحمص 1 كاس ديال الجبن الموزاريلا محكوك الطريقة: تحضير الكفتة: فشي كاسرونة كبيرة، خدي الكفتة وخلطيها مع التوابل الإيطالية، الثوم غبرة، الملحة، والإبزار. ديريهم مزيان مع بعضهم حتى يتجانسو، وشكليهم على شكل كويرات مسطحة (بريوات). تحميص الخبز: سخني الشواية أو الفران على درجة حرارة متوسطة. حطي الخبز مقسوم فوق لاطة ودخليه يتحمص حتى يولي ذهبي. خليه جانبا. شوي الكفتة: سخني الشواية مزيان أو استعملي مقلة الشوي، وشوي كل بريوة 4-5 دقايق من كل جهة حتى طيب على حسب درجة النضج اللي بغيتها. تسخين الصلصة: في نفس الوقت، سخني صلصة البيتزا فشي كاسرونة صغيرة على نار مهيلة، وحركيها من وقت لآخر باش ما تلصقش. تحضير الجزء السفلي: خدي النصف السفلي ديال الخبز المحمص، دهنيه بنص كمية الصلصة، رشي عليه نص كمية الجبن، وحطي فوقه شرائح البيبروني. إذابة الجبن: دخلي الخبز المحضر للفران تحت الشواية حتى يذوب الجبن (حوالي 2-3 دقايق). تجميع البرجر: خدي الجزء السفلي المحضر، حطي فوقه البريوة المشوية، زيدي صلصة البيتزا اللي بقات، وشرائح البيبروني، ورشي الجبن مرة أخرى. دخليهم للفران ثانية حتى يذوب الجبن. إضافة الجزء العلوي: في الأخير، حطي النصف العلوي ديال الخبز فوق البرجر، وسير قدميه سخون. بالصحة والراحة!