أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة سريعة
المقادير
- كيلو من أجنحة الدجاج
- بصلة متوسطة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم أو ٢ حبة طماطم بدون قشر
- نصف ملعقة قرفة
- ٥ فص ثوم كبير
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع كوب زيت
- ٢ ملعقة عسل اسود او عسل ابيض (المتوفر)
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة بهارات
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة
في وعاء الخلاط يوضع البصل المقطع مكعبات صغيرة و الصلصة و البهارات و الزيت و الثوم و باقي مكونات التتبيلة .
تُضرب كل المكونات معاً حتى تصبح تتبيلة ناعمة و يُمكن إضافة ربع كوب ماء اذا احتاجت حتى نحصل على صلصة ممتازة .
تُضاف الأجنحة و تُقلب جيداً في الصلصة حتى تتغطى بها الجوانح ، وتُترك بالثلاجة لمدة ساعة أو أكثر اذا توفر الوقت .
توضع الاجنحةفي صينية الفرن مع التتبيلة وتترك حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي في فرن ساخن مسبقاً على درجةحرارة ٢٠٠° من ٣٥ إلى ٤٠ دقيقةً
*"ابتعد عن كل من يشكك فيك أو يتهمك أنك مجرد وسيلة للتسلية في حياته.* الحياة قصيرة، ولا تستحق أن تضيع وقتك مع من لا يقدرك ولا يرى قيمتك الحقيقية. إذا كان شخص يعتقد أنك مجرد أداة لتمضية الوقت، فهذا يعني أنه لا يقدّر مشاعرك ولا يحترمك كما يجب.
الحب الحقيقي لا يتطلب تبريرًا أو شكوكًا مستمرة. هو يبنى على الاحترام المتبادل والاهتمام الصادق. لا تدع أي شخص يقلل من شأنك أو يشكك في نواياك. إذا كنت دائمًا ما تجد نفسك في موقف الدفاع عن مشاعرك، فقد حان الوقت لإعادة تقييم العلاقة والابتعاد عن من لا يقدرك.
ابحث عن من يقدرك كما أنت، ويحبك بصدق، ولا يجعل من حبك موضوعًا للشك والاتهام. الحياة مليئة بالأشخاص الذين يستحقونك، فلا تضيّع وقتك مع من لا يراكم فيهم شيئًا سوى التسلية."**.
يقول ابو العتاهية:
وفرز النفوس كفرز الصخور
ففيها النفيس وفيها الحجر
وبعض الأنام كبعض الشجر
جميل القوام شحيح الثمر
وبعض الوعود كبعض الغيوم
قوي الرعود شحيح المطر
وكم من كفيف بصير الفؤاد
وكم من فؤاد كفيف البصر
وكم من أسير بقلب طليق
وكم من طليق كواه الضجر
وكم من شهاب بعالي السماء
بطرفة عين تراه اندثر
وما كل وجه مضيء يدور
بعتمة ليل يسمى قمر
وخير الكلام قليل الحروف
كثير القطوف بليغ الأثر
فقطرة ماء مراراً تدق
على الصخر حتى تشق الصخر
ولو لم تهز الرياح الزهور
لما فاح عطر ومات الزهر