عندما تعصر الليمــ.ــون، لا تــ.ــرمي ابدا البــ.ــذور: فهي تســ.ــاوي وزنــ.ــها ذهــ.ــباً عندما تستــ.ــخدم بهذه الطــ.ــريقة اذكــ.ــر الله او تــ.ــم وتــ.ــابع التفــ.ــاصيل اول تعلــ.ــيق

بيصارة بالجلبانة والفول اليابسين المقادير: 250 غرام جلبانة يابسة250 غرام فول يابس6 فصوص ثوم قليل من الملح قليل من الحار (سودانية )قليل من الكامون زيت الزيتون طريقة: نقيو الفول والجلبانة ونغسلوهم مزيان ونعملوهم فوق النار مع الماء ، شوية ونضيفو ليهم فصوص الثوم والقليل من الملح ملي يطيبو وينقص الماء نزولوهم من النار ونضيفو القليل من الملح والكمون ونخليوها تبرد شوية ونطحنوها نردوها شوية فوق النار ونزولوها نضيفو زيت الزيتون والكمون والسودانية فوق البيصارة وبالصحةوالراحة

*حلوة الغراف 5 کیسان فورص + بيضة + فاني + 2 معالق كبار ماء زهر (اختياري) + 1 خمارة دالحلوة + قبيصة ملح + معلقة كبيرة سنيدة + معلقة صغيرة زبدة ، تدلك مزيااااان و تشکل کویرات و خليوهم ارتاحو واحد 10 دقايق

*حلوة الغراف 5 کیسان فورص + بيضة + فاني + 2 معالق كبار ماء زهر (اختياري) + 1 خمارة دالحلوة + قبيصة ملح + معلقة كبيرة سنيدة + معلقة صغيرة زبدة ، تدلك مزيااااان و تشکل کویرات و خليوهم ارتاحو واحد 10 دقايق

🚨 عاجل : عرض شفهي من الرجاء الرياضي للتعاقد مع حارس مرمى AS FAR مهدي بنعبيد خلال فترة الانتقالات الشتوية✅️ العرض بقيمة 600 مليون سنتيم لمدة ثلاثة مواسم يعني 200 مليون سنتيم للموسم ✅️ في انتظار رد اللاعب⏳

3اشكال حلويات من نفس العجين اقتصادية وهشيشة بكمية كثيرة المقادير 250 غ زبدة حيوانية ربع كاس عنبة زيت كاس سكر بيضتين فانيلا 4غ خميرة حلويات دقيق ابيض نخلطو السوائل اولا و بعد دلك نزيدو الدقيق بتوالي حتى تجمع لينا العجينة للتزيين كوك + سكر مبشور الحامض لوز مجروش شوكولا سوداء مربی مشمش سمسم ابيض بالصحة والراحة 🌹

حريشات صغار في الفرن المقادير نص كيلو سميدة رقيقة 2 أكياس خميرة الحلوى 2 أكياس فاني ياغورت فاني كأس حليب كأس زيت كأس سكر سنيدة كاس ونصف دقيق 3 معالق كوك قليل من الملح بيضة معلقة مربى مشمش او ممكن منسمات . نافع زنجلان . او شعرية شكلاط او قشور حامض طريقة التحضير نجمع الخليط و نتركه يرتاح 15 دقيقة من بعد نشكل كويرات وتصفف تم إلى الفرن حتى تنضج .. بصحة و الراحة...

سلام البنات جبت ليكوم طريقتي فتحضير سلو هاد المقادير اللي غنقوليكوم خرجولي 3كيلو ديال سلو كيجي معلك وبنين والوصفة كالتالي كناخدو بانيو كبير ولا قصرية كبيرة كنخويو فيها 1كيلو دقيق فورص ابيض رطب محمر من قبل فالفران ومغربل كنضيفو ليه ملعقة كبيرة قرفة مطحونة وملعقة كبيرة حبة حلاوة مطحونة وملعقة كبيرة نافع مطحون ونضيفو 300غ لوز محمر بقشورو فالفران ومهرمش نضيفوه وخودو 200غ لوز ااخر كتسلقوه فالما 5دقايق وصفيوه فشبكة وقشروه ونشفوه بمنديل مزيان عاد قليوه فزيت نباتية باردة تكون كثيرة شوية قليوه فنار متوسطة غير اصفار شوية كتحيدوه فوق ورق نشاف اينشف وتخليوه حتال المرحلة اللي غنقوليكوم ضيفوه فيها ونرجعو للمكونات اللولة كنضيفو للمكونات اللي فالقصرية نص كوزة محكوكة فالحكاكة الرقيقة اختيارية اللي مبغاش الكوزة مايضيفهاش المهم وهزو نص كيلو زنجلان غسلوه من قبل ونشفوه مزيان وحمروه فالفران على نار مهيلة وهزو منو 350غ هرمشوه رقيق شوية وضيفوه مع المكونات اللولة فالقصرية وحتافظو بما تبقا من الزنجلان المحمر صاين خليوه حتال المرحلة الاخيرة اللي غنقوليكوم تضيفوه فيها المهم تضيفو للمكونات اللولة نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف كيلو كاوكاو محمر مقشر مهرمش رقيق وتضيفو ايضا 7الحبات ديال المسكة الحرة مطحونين من قبل مع ملعقة كبيرة سنيدة ضيفوهوم وضيفو الكمية اللي حبيتو ديال سكر كلاصي على حسب لحلاوة اللي بغيتو متديروش العسل حنت مكيحافظش على سلو ديالكوم الى درتو سكر كلاصي غيطول عندكوم سلو غيبقا مزيان فترة طويلة المهم كتخلطو هاد النواشف مزيان بيدكوم وهزو رابعة زبدة بلدية ذوبوها حتا يولي لونها نوازيت مايل للاحمر وتعجنو بيها المكونات والزبدة سخونة وعجنو ايضا بالزيت النباتية اللي قليتو فيها اللوز ديالكوم ضيفو ليها شوية زيت وسخنوهوم وعجنو بيهوم المكونات وفي حالة مابغيتوش تخلطو سلو ديالكوم بالزيت النباتية خلطوه بزيت الزيتون ولاكن متسخنوهاش نهاءيا المهم بقاو تضيفو الزيت شوية شوية ونتوما كتدلكو سلو ديالكوم مزيان بيديكوم بجوج بحاليلا كتدلكو العجينة باش ايطلقو المكونات الزيوت اللي فيهوم عركوهوم مزيان ابقاو تذوقو سلو ديالكوم حتا توصلو للحلاوة اللي بغيتو وضيفو سكر كلاصي الى جاكوم سلو مسوس ودلكو مزيان البنات وللاشارة في حالة معندكومش الزبدة البلدية كتعوضوها بزبدة الأكل الزبدة ديال لبوطة ذوبو2 بواطات صغار ديال زبدة الاكل وعجنو بيهوم سلو ديالكوم ايوا وبقاو تضيفو الزيت شوية شوية وتقلبو القوام ديال سلو بيدكوم حتا تحصلو على سلو معلك عاد حبسو الدليك وضيفو لسلو الجنجلان المحمر اللي حتافظتو بيه واللوز مقلي تا هوا خلطوهوم مزيان مع سلو وحتافظو بسلو فشي سوبيرة مغلقة فالكوزينة وللاشارة في حالة جاكوم سلو جاري فوتتو فيه الزيت ضيفولو شوية دقيق محمر مغربل اواحد الحاجة اخرى الى بغيتو تحصلو على لون سلو قهوي بحالي منين تكونو تحمرو الدقيق بقاو تهزو منو ربع ملعقة صغيرة خلطوها فطبسيل مع قطرات زيت وشوفو درجة اللون اللي فالدقيق بقاو هكاك مرة مرة حتا تحصلو على درجة اللون اللي بغيتو فالدقيق قدما كان الدقيق محمر مزيان قدما ايجيكوم سلو محمر وبالصحة والراحة ❤️

بريوش هشيش و خفيف كالقطن المقادير: كأس ماء دافئ كأس حليب دافئ نصف كأس زيت بيضة واحدة ملعقة كبيرة خميرة فورية او خميرة المعجونة 2ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح کیس من الفانيلا الطحين حسب الخليط تقريبا 500غ الطريقة: في إناء نضع جميع المكونات ونخلط الكل ثم نضيف الطحين حتى نحصل على عجين لين يلتصق باليدين نتركه يختمر ويتضاعف حجمه بعد الاختمار نقوم بدهن اليدين بالقليل من الزيت ونشكل من العجين کویرات صغيرة ويمكن حشوها بالشكلاطة نضع الكويرات في صينية الفرن ونتركها تختمر مرة أخرى بعد ذالك ندهنها بأصفر البيض وقهوة ونسكافه وندخلها الى الفرن حتى تتحمر