طريقة عمل مكرونة البرجر بالجبنة (Cheesy Sloppy Cheeseburger Pasta)
المكونات:
للمكرونة:
300 جرام مكرونة (أي نوع قصير زي بينا أو مكرونة صدفة)
300 جرام لحمة مفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص توم مفروم
1 معلقة كبيرة زيت
نصف كوب كاتشب
1 معلقة صغيرة خردل (مستردة)
نصف كوب شوربة (أو ميه)
ملح وفلفل حسب الرغبة
للجبنة:
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب كريمة طهي أو لبن
الطريقة:
سلق المكرونة:

سخني ميه وملح في حلة كبيرة واسلقي المكرونة لحد ما تكون شبه مستوية (ألدنتي).
صفيها واحتفظي بكوب من ميه السلق.
تحضير خليط اللحمة:

في طاسة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
ضيفي البصل المفروم وقلبيه لحد ما يطرى.
ضيفي التوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة.
ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها لحد ما تستوي وتتحمر شوية.
تبلي الخليط بالملح والفلفل.
إضافة النكهات:

ضيفي الكاتشب، الخردل، والشوربة وقلبي كويس.
سيبي الخليط يغلي لمدة 5 دقايق لحد ما يتقل شوية.
تحضير الصوص:

ضيفي كريمة الطهي (أو اللبن) على خليط اللحمة.
ضيفي الجبنة الشيدر والموزاريلا تدريجيًا وقلبي لحد ما الجبنة تسيح تمامًا وتبقى الصوص كريمي.
تجميع الطبق:

ضيفي المكرونة المسلوقة على الصوص وقلبي كويس لحد ما تتغلف تمامًا.
لو الصوص سميك شوية، ممكن تضيفي شوية من ميه سلق المكرونة.
التقديم:

قدمي المكرونة سخنة وزينيها بشوية جبنة إضافية أو بقدونس مفروم لو حابة.
بالهنا والشفا! طبق غني بالنكهات وطعم البرجر بالجبنة هيعجب الكل!

*دائماً النّية الطيبة لا تجَر معها*

*إلا المُفاجآت الجّميلة ،*

*فكن كما أنت بطهارة قلبك وصفاء*

*نيتك ، ولا تتأثر بأحد فعلى*

*نياتكم ترزقُون ✵« »✵*

*دائماً النّية الطيبة لا تجَر معها*

*إلا المُفاجآت الجّميلة ،*

*فكن كما أنت بطهارة قلبك وصفاء*

*نيتك ، ولا تتأثر بأحد فعلى*

*نياتكم ترزقُون ✵« »✵*

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبارميزان في حلة واحدة (One-Pot Chicken Parmesan Pasta)
المكونات:
للدجاج والمكرونة:
300 جرام صدور دجاج (مقطعة مكعبات صغيرة)
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صغيرة مفرومة
3 فصوص توم مفروم
2 كوب مكرونة (أي نوع بتحبيه، زي بينا أو فوسيلي)
2 كوب صوص طماطم جاهز أو طازة
2 كوب شوربة (أو ميه)
1 معلقة صغيرة بهارات إيطالية (أو زعتر وريحان)
ملح وفلفل حسب الرغبة
للجبنة:
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة (أو جبنة رومي كبديل)
رشة بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
تجهيز الدجاج:

سخني زيت الزيتون في حلة كبيرة على نار متوسطة.
ضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها لحد ما تاخد لون دهبي وتستوي شوية.
شيلي الدجاج من الحلة وحطيه على جنب.
تحضير القاعدة:

في نفس الحلة، ضيفي البصل المفروم وقلبيه لحد ما يطرى.
ضيفي التوم وقلبيه لمدة دقيقة لحد ما تطلع ريحته.
إضافة المكرونة:

ضيفي صوص الطماطم، الشوربة، والبهارات الإيطالية. قلبي كويس.
ضيفي المكرونة النيّة وقلبيها بحيث تتغلف بالصوص.
غطي الحلة وسيبي المكرونة على نار هادية لمدة 10-12 دقيقة (مع التقليب كل شوية) لحد ما المكرونة تستوي وتتشرب الصوص.
إضافة الدجاج والجبنة:

ضيفي الدجاج اللي كنتي شايلاه وقلبي.
وزعي جبنة الموزاريلا والبارميزان على الوش وغطي الحلة لمدة 2-3 دقايق لحد ما الجبنة تسيح.
التقديم:

رشي شوية بقدونس مفروم على الوش وقدمي الطبق سخن.
بالهنا والشفا! وصفة سهلة ولذيذة بتعمل كل حاجة في حلة واحدة من غير تعب كتير

الوحدة في الاحيان صديق مؤنس

*قمة الطمأنينة : أن تؤمن بأن الله سيُعوضك يوماً بأفضل مما تمنّيت "فابتسم".*

*صباح الخير*

*قمة الطمأنينة : أن تؤمن بأن الله سيُعوضك يوماً بأفضل مما تمنّيت "فابتسم".*

*صباح الخير*