Directorul posturilor

2025-02-13 22:00:42 -

الليمون المعصفر بالجزر وحبة البركة

المقادير:
• 1 كيلو ليمون صغير الحجم
• 1 كوب عصير ليمون
• 1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة ملح خشن
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 قرن فلفل أحمر حار مفروم
• 1 كوب جزر مبشور
• ½ كوب ماء مغلي ومبرد

طريقة التحضير:
1. تحضير الليمون: يغسل الليمون جيدًا وينقع في ماء ساخن لمدة 5 دقائق لتليين قشرته. بعد ذلك، يصفى ويترك ليبرد ثم يتم عمل شقق متقاطعة في كل حبة دون فصلها بالكامل.
2. تحضير التتبيلة: يخلط الملح، الكركم، البابريكا، الكمون، الكزبرة، حبة البركة، الثوم، الفلفل الحار والجزر المبشور مع عصير الليمون.
3. حشو الليمون: يتم فتح كل ليمونة قليلًا وتحشى بالخليط السابق.
4. رص الليمون: يرص الليمون في برطمان زجاجي معقم ويوضع باقي الخليط على الوجه.
5. إضافة السوائل: يضاف الماء المغلي المبرد، ثم يسكب الزيت على السطح لمنع تكون أي عفن.
6. التخمير: يغلق البرطمان جيدًا ويترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 يوم ليصبح جاهزًا للأكل.

أهم التكات لنجاح الوصفة:
• شق الليمون متقاطع لكن بدون فصله بالكامل عشان يتشرب التتبيلة كويس.
• استخدام الجزر المبشور بيضيف نكهة مميزة وبيخلي الطعم أغنى.
• الزيت لازم يكون آخر طبقة عشان يحافظ على الليمون ويمنع أي تلف.
• استخدام برطمان زجاجي نظيف ومعقم لضمان التخليل السليم.
• يفضل تركه أسبوعين عشان النكهة تبقى أقوى وأحلى.<

الليمون المعصفر بالجزر وحبة البركة المقادير: • 1 كيلو ليمون صغير الحجم • 1 كوب عصير ليمون • 1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي • 2 ملعقة كبيرة ملح خشن • 1 ملعقة كبيرة كركم • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة • 1 ملعقة كبيرة بابريكا • ½ ملعقة صغيرة كمون • ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة • 3 فصوص ثوم مفروم • 2 قرن فلفل أحمر حار مفروم • 1 كوب جزر مبشور • ½ كوب ماء مغلي ومبرد طريقة التحضير: 1. تحضير الليمون: يغسل الليمون جيدًا وينقع في ماء ساخن لمدة 5 دقائق لتليين قشرته. بعد ذلك، يصفى ويترك ليبرد ثم يتم عمل شقق متقاطعة في كل حبة دون فصلها بالكامل. 2. تحضير التتبيلة: يخلط الملح، الكركم، البابريكا، الكمون، الكزبرة، حبة البركة، الثوم، الفلفل الحار والجزر المبشور مع عصير الليمون. 3. حشو الليمون: يتم فتح كل ليمونة قليلًا وتحشى بالخليط السابق. 4. رص الليمون: يرص الليمون في برطمان زجاجي معقم ويوضع باقي الخليط على الوجه. 5. إضافة السوائل: يضاف الماء المغلي المبرد، ثم يسكب الزيت على السطح لمنع تكون أي عفن. 6. التخمير: يغلق البرطمان جيدًا ويترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 يوم ليصبح جاهزًا للأكل. أهم التكات لنجاح الوصفة: • شق الليمون متقاطع لكن بدون فصله بالكامل عشان يتشرب التتبيلة كويس. • استخدام الجزر المبشور بيضيف نكهة مميزة وبيخلي الطعم أغنى. • الزيت لازم يكون آخر طبقة عشان يحافظ على الليمون ويمنع أي تلف. • استخدام برطمان زجاجي نظيف ومعقم لضمان التخليل السليم. • يفضل تركه أسبوعين عشان النكهة تبقى أقوى وأحلى.<

0 Commentarii 0 Distribuiri 35 Views 0 previzualizare

A distribuit un link

2025-02-13 22:00:45 -

مبروك الأخت لمياء السحب الأول على منصة أكاديربوك بتاريخ 13/2/25 مزيد من السحوبات إن شاء الله .
https://agadirbook.com/La33

مبروك الأخت لمياء السحب الأول على منصة أكاديربوك بتاريخ 13/2/25 مزيد من السحوبات إن شاء الله . https://agadirbook.com/La33

AGADIRBOOK.COM

Lamaye Sarita

منصة مغربية للعمل على الانترنت ما عليك سوى بالقيام بالمهام التالية : النشر ،التعليق ،التفاعل

9 Commentarii 12 Distribuiri 393 Views 0 previzualizare