*وفـي يـوم الـجـمـعـة الـلـهـم اصـلـح حـالـي، واهـدِ حـيـرة قـلـبـي،وفـاجـئـنـي بـمـا يـجـبـر خـاطـري يـا الـلـه🎀👑*

مقادير البسبوسة - **لعمل البسبوسة:** - 1 كوب سميد - 1 كوب سكر - 1 كوب زبادي - 1/2 كوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا - لوز أو فستق للتزيين (حسب الرغبة) - **لعمل الشربات (القطر):** - 1 كوب سكر - 1 كوب ماء - عصير نصف ليمونة - 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير 1. **تحضير الشربات:** - في قدر على النار، اخلط السكر والماء واتركه حتى يغلي. - بعد الغليان، أضف عصير الليمونة والفانيليا. - اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد. 2. **تحضير البسبوسة:** - في وعاء كبير، اخلط السميد، والسكر، والزبادي، والزيت، والبيكنج باودر، والفانيليا حتى تتمازج المكونات. - اسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت. - قم بتسوية السطح وقطعها إلى مربعات، ثم ضع حبة لوز أو فستق في كل مربع. 3. **الخبز:** - سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - ضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. 4. **التقديم:** - بعد خروج البسبوسة من الفرن، اسكب الشربات البارد عليها وهي ساخنة. - اتركها لبعض الوقت لتتشرب الشربات ثم قدمها

بيتزا المطاعم مع أشهر الصلصات العالميه ! مقادير العجينة: 2 كوب و ربع ماء دافئ 550 ملي ملعقة ونصف كبير خميره جافة ملعقة ونصف كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو نباتي ١ ملعقة صغيرة ملح كيلو دقيق مخصص للمخبوزات او متعدد الاستخدامات الصلصات : صوص الرانش الرانش: نصف كوب ماينويز نصف كوب زبادي او ساور كريمه او كريمه طبخ توابل ( ملح ، فلفل اسود، ثوم بودره ،شبت وبقدونس مجففين أو فريش ،بصل بودره ) عصير نصف ليمونه صوص البافلو: ملعقة كبيرة زبدة ربع كوب صوص حار (هوت صوص) نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر ( نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون (لو احتاج الصوص) الصوص الابيض او مايسمي ب ( صوص ألفريدو) ٢ ملعقة كبيرة زبدة ملعقة ونصف كبيرة دقيق كوب حليب وكوب كريمه او كوبين حليب ملح وفلفل أسود و زعتر ( أو أعشاب ايطالية مجففة) نصف كوب جبنه كريمي) ◾️لتحضير العجينه : بجمع كل المواد الجافه وبخلطها كويس جدا واضيف السوائل واعجن العجينه لمده عشر دقايق واتركها تختمر حوالي ساعه لعمل الصوصات : ▪️الفريدو صوص بضيف الزبده والدقيق واقلبهم دقيقه عالنار وبعد كده اضيف الكريمه او الحليب واقلبهم عالنار لمده دقيقتين وبعد كده اضيف الجبنه واقلبهم ومن ثم اضيف التوابل ▪️صوص الرانش : بضيف كل المكونات واخلطها بالخلاط او اقلبهم بالملعقه او الويسك اليودي ▪️صوص البافلو : بجمع كل المكونات واخلطهم جيدا

*وفـي يـوم الـجـمـعـة الـلـهـم اصـلـح حـالـي، واهـدِ حـيـرة قـلـبـي،وفـاجـئـنـي بـمـا يـجـبـر خـاطـري يـا الـلـه🎀👑*