حلوة التمر :

المقادير :
125 غ زبدة
نصف كأس زيت
رشة ملح
3 معالق كبار ماء الزهر
3 معالق سكر كلاصي
رأس معلقة صغيرة خميرة كيماوية
الدقيق حسب الخليط
الطريقة :
في إناء أو قصعة ندير الزبدة والسكر ونخدمهم جيدا حتى يصبح كريمي و نضيف الزيت، ملح قبصة ، ماء الزهر، الخميرة رأس ملعقة فقط، ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى تجمع العجين ثم نحشوها بكريات التمر و نجمعها و نضعها في طابع اي طابع من اختياركم
نستفهم في طاوة مفرشة بورق الطهي يستحسن نتركها حوالي 4 ساعات حتى تنشف تم تطهى في الفرن نار هادئة
عند خروجها من الفرن نتركها حتى تبرد و نمرمدها في سكر كلاصي سبيسيال او للي بغيتو تزيين إختياري
الحشوة :
300غ معجون التمر
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر و نخلط الكل وندير كويرات صغيرة