طريقة عمل حجار القلعة بمربى المشمش او المبروشة المقادير: 3 كوب طحين 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 كوب سمنة ¾ كوب سكر مربى مشمش طريقة التحضير حجار القلعة نضع السمنة في وعاء ونضيف السكر ونخلط جيداً . نضيف البيض والفانيليا لمزيج السمنة والسكر ونخلط المكونات حتى تمتزج تماماً . نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونفرك المكونات حتى تتشكل العجينة بحيث تكون متماسكة . نضع ربع كمية العجينة في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتجمد . نضع بقية العجينة في صينية الفرن ونفردها جيداً ونضع فوقها المربى ثم نبشر العجينة التي وضعناها في الفريزر فوق المربى . نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تكتسب العجينة لوناً وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.❤️ ومتنساش تصلوا علي الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم ❤️ ومتبخليش عليه بالايك والمتابعة للبيدج ❤️