دجاج محمر 😋😋 لخلطة الدجاج +عصير حامض +ياغوت طبيعي صلصة الصوجا +الموطارد (الخردل ) هريسة+ بودرة التوم +ملح +زيت زنجبيل +توابل السمك +خرقوم + صدر دجاج +بصل مفروم +عصير حامض شعرية الروز او شعرية الصينية صلصة الصوجا +قزبر وبقدنوس القليل من الحامض مصير 2فص ثوم وثوم مجفف عصير حامضة زيت جبن مفروم 1/2 ملعقة صغيرة إبزار= فلفل أسود ملعقة صغيرة تحميرة - فلفل حلو نصف ملعقة صغيرة كمون هريسة او الفلفل الحار= الشطة ملعقة كبيرة توابل السمك =ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + + ملعقة ص فلفل احمر نمزج الكل ونضعه في قنينة مغلقة هريسة او الفلفل الحار= الشطة