سوفلي جزائري 🇩🇿 🇩🇿 خفيف ريشة وصفة جزائرية 100%😍😋👇 مقادير العجين : 02 کیسان ونصف فرينة. ملعقة كبيرة سكر . ملعقة كبيرة خمارة لعجن. ملعقة صغيرة ملح. بياض بيضة . ربع كأس زيت . كأس حليب دافئ . نخلط الكل مع بعض بلا ما نعجن ونخليه يخمر نقطعه كرات ونسرح كل كرة دائرة ونعمرها بالحشو والفرماج ونبلعها ولحشو قليت دجاج مربعات صغيرة مع بصل مع حبة جزر رابي وحبة طماطم مقطعة مربعات و فلفل أحمر وفلفل أسود وكمون وملح وملعقة صغيرة طماطم مصبرة ونصف كأس ماء نخليهم يطيبو حتي تنشف لاصوص كي نكمل كامل لحبات الحبات نتاعي ندهن الوجه بصفار بيض مع قطرات من الخل شويا حليب وندخلهم للفور على 180د من الفوق والتحت