كيكة بمذاق الشكلاط و القهوة معلكة و لذيذة
المقادير:
4البيضات
كاس سكر 150غ (كأس العنبة)
كاس زيت150مللتر
كاس قهوة150مللتراو كاس ماء مذاب فيه ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة كبيرة خل
2خمارات الحلوى14غ
2كاس ونصف دقيق ابيض 250غ
3ملاعق كاكاو مر
قبصة ملح
للسقي:
نصف لتر حليب 500مللتر
كيس فلان شكولا بدون سكر
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
2 ملاعق كبيرة سكر
للتزيين:
100غ شكلاط اسود
علبة دانيت شكولا
شكولا فرميسيل
الطريقة:
في خلاط كهربائي نضع البيض السكر الزيت و القهوة الملح و الخل و نخلط جيدا ثم نسكب الخليط في إناء و نضيف الكاكاو و خميرة الحلوة و الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى تنسجم العناصر جيدا بعد ذلك نسكب الخليط في مول مدهون و ندخلها الفرن على 180 درجة.عندما تستوي نتركها جانبا حتى تبرد تماما و نمر لتحضير خليط السقي.
في كسرول نضع الحليب و فلان شكولا و السكر القهوة و نخلط جيدا ثم نضع الخليط فوق النار حتى يغلي و نطفئ النار بعد ذلك نأخد شوكة أو عود خشبي و نعمل ثقب في الكيك ثم نسقي الكيك ثم نتركها جانبا.
بعد ذلك نقوم بإذابة الشكولا السوداء و نضيف لها علبة دانيت شكولا ونطلي بها الكيك ثم نزينها بالفرمسيل.