#شباكية روعة هشيشة ومقرمشة واللذة ياسلام المقادير كيلو دقيق زلافة زنجلان مطحون مزياااان ومغربل ملعقة كبيرة نافع مطحونة ومغربلة 2معالق ة كبيرة قرفة وحبة حلاوة مغربلين كاس زبدة ديال لعبار مدوبة حتى تولي كرامليزي كاس مخلط زيت زيتون و زيت نباتية 1 خميرة الحلويات قبصة خميرة الخبز كاس ماء الزهر ربع كاس خل زعفران حر او خرقوم مسكة حرة مدقوقة القليل من الملح ماء دافئ لجمع العجين طريقة الحلوة الشباكية تمزج كل مكونات الحلوة الشباكية و تجمع العجين بالماء و يجب ان تكون العجينة متماسكة لا خفيفة و لا صلبة كثيرا تقسم العجين الى كويرات و تترك لترتاح قليلا تبسط العجين و تقطع الى اشرطة و يلف كل شريط على اصبعين و تقرص من الجانبين لتعطي شكل جميل وتخليها تبات من بعد تقلى الحلوة الشباكية في زيت ساخن و تغطس في العسل و تزين بالزنجلان بالصحة والراحة