***تشيز كيك الشوكولاته***

المكوّنات

بسكويت بنكهة الشوكولاتة - 150 غرام
زبدة مذوبة - 50 غرام
شوكولاتة مذوبة - 300 غرام
جبن كريم - كوبان
سكر أسمر - ثلاثة ارباع كوب
سكر أبيض - ربع كوب
حليب - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
توت أحمر - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الكريم، السكر الأسمر، السكر الأبيض، الحليب، الفانيليا وثلاثة أرباع كمية الشوكولاتة المذوية. أخفقي المزيج على سرعة عالية لدقيقتين، حتى يكثف.
2- في محضر الطعام، ضعي البسكويت والزبدة. إطحني المزيج طحناً ناعماً.
3- رصّي مزيج البسكويت في صينية فرن متحركة القاعدة. اضيفي مزيج الكريمة وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة حتى يجمد الحلى.
4- أخرجي الصينية من الثلاجة. فكّكي جوانب الصينية وزيّني بالتوت الأحمر.