ليلى ليالي - دجاج محمر بطريقة مختلفة ولذيذة المكونات معلقة كبيرة...

добавлены фото

2025-01-04 22:24:34

دجاج محمر بطريقة مختلفة ولذيذة

المكونات
معلقة كبيرة سكين جبير
معلقة صغيرة خرقوم عرق
ملح
القليل من حبوب الابزار
عود واحد ديال القرفة
زعفران شعرة
5 عضام التمر
3دجاجات
زعيترة طرية
ازير طري
زيت تقريبا كاس

طريقة التحضير
في طنجرة نضع ملعقة زبدة والقليل من الازير والزعيترة
ثم البصل +دجاج +التوابل +والماء الكافي لطهي الدجاج
بعد استواء الدجاج نزيله من الطنجرة ونضعه في طاوة لتحميره في الفرن ونترك البصل في الطنجرة على نار هادئة حتى تصبح(دغميرة ) حتى يعزل الزيت عن البصل هكذا تكون اصبحت جاهزة ناخد ذللك الزيت ونذهن به الدجاج وندخله الى الفرن ليتحمر
ونقدمه بالشفاء والهناء

ملاحضة بالنسبة لتزين انا استعملة التين المجفف طهوته بالماء فقط بدون اي اضافات وطحنته وشكلت منه كعب غزال مفند في زنجلان الابيض والقليل منه حشوت به المشمش المجفف مطهو

دجاج محمر بطريقة مختلفة ولذيذة المكونات معلقة كبيرة سكين جبير معلقة صغيرة خرقوم عرق ملح القليل من حبوب الابزار عود واحد ديال القرفة زعفران شعرة 5 عضام التمر 3دجاجات زعيترة طرية ازير طري زيت تقريبا كاس طريقة التحضير في طنجرة نضع ملعقة زبدة والقليل من الازير والزعيترة ثم البصل +دجاج +التوابل +والماء الكافي لطهي الدجاج بعد استواء الدجاج نزيله من الطنجرة ونضعه في طاوة لتحميره في الفرن ونترك البصل في الطنجرة على نار هادئة حتى تصبح(دغميرة ) حتى يعزل الزيت عن البصل هكذا تكون اصبحت جاهزة ناخد ذللك الزيت ونذهن به الدجاج وندخله الى الفرن ليتحمر ونقدمه بالشفاء والهناء ملاحضة بالنسبة لتزين انا استعملة التين المجفف طهوته بالماء فقط بدون اي اضافات وطحنته وشكلت منه كعب غزال مفند في زنجلان الابيض والقليل منه حشوت به المشمش المجفف مطهو

0 Комментарии 0 Поделились 28 Просмотры 0 предпросмотр