سلطة البطاطس والجزر.
مكون الوصفة.
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 جزرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب بازلاء مجمدة
- 2 عود كرفس مفروم
- 1 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
+ وضع التحضير.
- تُسلق البطاطس والجزر في الماء المغلي المملح لمدة 10-15 دقيقة، حتى تنضج. - أضيفي البازلاء في آخر 5 دقائق من الطهي.
- صفي الخضار واتركيها تبرد.
- في وعاء كبير، اخلطي المايونيز والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل.
- أضيفي البطاطس والجزر والبازلاء والكرفس إلى الوعاء، واخلطيهم بلطف حتى يتغلفوا جيدًا بالصلصة.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
- تزين بالبقدونس الطازج إذا رغبت في ذلك.