غراتان بالبطاطا والدجاج الحشو في مقلة نسكرفجو بصلة وحبة طماطم وسنة ثوم ونزيدو طرف صدر دجاج مقطع رقيق او لحم مفروم نحطو فوق النار نديرو الزيت فلفل اسود ملح م ك طماطم مصبرة معدنوس مقطع رقيق زيتون اخضر مقطع ونحمسو مليح ونزيدو شوية ماء ونقسو للنار ونخلوه يطيب نجيبو بلا نستفو فيه البطاطا مقلية ونفرغو فوقها الحشو ونزيدو فرماج قطع صغار نجيبو بيضة نكسروها ونزيدولها شوية حليب فلفل اسود ملح معدنوس نخلطوها مليح ونفرغوها فوق الخليط وندخلوه للفرن كينشف البيض نشعلوه مالفوق تحمار شوية نحوها ونرابولها الفرماج ملفوق بالصحة والراحة #وصفات مكتوبة مع دودو #وصفات#طبخ#وصفات مكتوبة مع دودو#مطبخ#جزائري.