جبن 🤍 لتر حليب لتر لبن 2 دانون طبيعي 3 معالق كبار خل فتيتة ملح الطريقة كنديرو لحليب فكاسونة يسخن شي 3 دقايق كنزيدو لبن ودانون والخل والملح كنحركو الخليط بملعقة خشبية حيت دانون كيهبط لتحت النار متوسطة خليه حتى كيتجبن كتشوفي الماء تعزل طفي عليه وزيدي معيلقة صغيرة خل وخليه يبرد ملي ترجعي ليه غادي تلقاي جبن تجمع فالوسط والماء فالجوانب خذي شبكة رقيقة وديري فوق منها توب رقيق وتبقاي تاخذي من الجناب بشوية وتبقاي تصفي خليه اقطر ليلة كاملة باش يوجد دغياحطي فوقو شي حاجة تقيلة وقلبيه مرة مرة فاش يوجد نديروه فقوالب سيليكون ونعطيه الشكل لي بغيت كنسمو بالزعتر والزيت البلدية