بيض شكشوكه (بيض مقلى بالبصل والفلفل) 🥚🫑🥬 المكونات:- بيض (أى عدد حسب الرغبه) - زيت أو سمنه أو زبدة - بصله مقطعه مكعبات صغيره - فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات صغيره - طماطم مقطعه مكعبات صغيره - 2 فص ثوم - عود بصل اخضر - ملح وفلفل اسود طريقة التحضير:- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة. أضيفي البصل وشوحى دقيقتين ثم ضيفى الفلفل الأخضر وقلبيها حتى تطرى. ضيفى الطماطم، الثوم والبصل الأخضر واتركي المزيج على حرارة منخفضة (هادئة) لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أحدثي فجوة بالمزيج وضعي فيها البيضة. قلّبي البيض حتى يتداخل مع المزيج السابق ، ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.والف هنا ❤️ ملحوظه ✨ يمكن الاستغناء عن الطماطم