طريقه الحجازيه الاسكندراني بابسط وأدق المقادير هتبقي استاذه فيها بعد الفيديو ده مش هتفكري ابدا تشتريها من برا تاني 💞 المقادير ٢ كوب سميد ٢ كوب دقيق ٢ معلقه كبيره سكر ٤ معالق كبار لبن مجفف معلقه كبيره خميره ذره ملح كوب سمنه كوب ماء دافيء للعجن =========== الحشو كوب سميد كوب سكر ٢ معلقه كبيره قرفه ٢ معلقه كاكاو ٧ معالق ماء #حجازيه #حجازيه_اسكندراني 2 cups of semolina flour 2 cups flour a grain of salt 2 tablespoons of sugar 4 spoons of milk powder Instant yeast suspension A cup of ghee A cup of warm water for kneading Then we leave the dough in a warm place Filling amounts A cup of semolina flour a cup of sugar 2 tablespoons ground cinnamon This mixture is wetted with 7 tablespoons of water and stirred