طريقة عمل #بيتزا خطوة خطوة وصفة سهلة العجينة والصلصة وكل شئ زي المحلات نفس الطعم واحلى (مقادير عجينة البيتزا) 300 جرام دقيق 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خميرة فلفل أسود- زعتر- جوزة الطيب مبشورة (طريقة عمل عجينة البيتزا بالتوابل) 1- في إناء نضع الدقيق، ونضيف إليه زيت الزيتون والملح والخميرة والفلفل الأسود والزعتر وجوزة الطيب، ثم الماء الدافي شيئا فشيئا، ونعجن الكل برؤوس الأصابع حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة. 2- نغطي العجينة بالبلاستيك الغذائي ونتركها لمدة ساعة لتخمر. 3- فوق مائدة مرشوشة بالدقيق نضع العجينة، ثم نلفها حول اليد الخشبية ونضعها في صينية أو قالب مدهون بالزبدة. 4- احرصي على ثقبها بالشوكة قبل وضعها في الفرن الساخن، حتى تصل إلى مرحلة نصف النضج. وهكذا تصبح العجينة جاهزة لتحضير البيتزا (مكونات الصلصة ) ملعقة كبيرة طماطم معصورة. حبة طماطم مقطعة 3 فصوص ثوم 2 ورقة لورا 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة خل أبيض كوب ماء صغير ملح- فلفل أسود (طريقة الصلصة ) - نضع زيت الزيتون والثوم وأوراق اللورا في كسرولة ونقلبها قليلا فوق نار هادئة. 2- نضيف حبة الطماطم المقطعة ونقلبها قليلا. 3- نضيف الطماطم المعصورة ونخلط الكل حتى تنسجم جميع العناصر. 4- نضيف الخل الأبيض ثم الماء والملح والفلفل الأسود، ونتركها لتنضج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة كثيفة. (طريقة عمل البيتزا المارجريتا) 1- بعد تحضير عجينة البيتزا نقطع الفلفلة الخضراء والحمراء إلى مربعات صغيرة مع زيت الزيتون مع قليل من الملح والفلفل الأسود حتى تلين. 2- نبسط صلصة الطماطم بطريقة متساوية فوق عجينة البيتزا المحضرة سابقا. 3- نبسط كذلك الفلفلة المقطعة بطريقة متساوية. 4- نرشها بقليل من الجبنة الموزاريلا المبشورة وقليل من الزعتر وندخلها إلى الفرن الساخن حتى يكتمل نضجها. #وصفات #البيتزا #فيس_بوك وصفات إقتصادية مكتوبة وصفات إقتصادية مكتوبة متنوعة