أسهل شنيك خفيف هشيش و رطب بمقادير بسيطة جدا إقتصادي و سريع التحضير بدون عجين مورق 😋😍🔥💯 المكونات: 1 كأس حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة خميرة الحبيبات 3 ملاعق كبيرة سكر (سنيدة) 1 كيس خميرة كيميائية (7 غرام) 2 بيضات كاملة + بياض بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيلا قبصة ملح 1 كأس زيت حوالي 500 غرام (حسب الحاجة) الحشوة: كريم باتسيير زبيب حبيبات الشوكولاتة التزيين: صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب مربى أو عسل لوز إيفلي أو مكسرات حسب الرغبة طريقة التحضير: 1. تحضير العجين: في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة الحبيبات، السكر، والخميرة الكيميائية. أضيفي البيض، الفانيلا، الملح، والزيت. امزجي جيدًا. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تحصلين على عجينة خفيفة وطرية. اعجني العجين جيدًا ثم اتركيه ليختمر حتى يتضاعف حجمه. 2. التشكيل: قسمي العجين إلى كرتين. افردي كل كرة بواسطة المدلك. ادهني سطح العجين بكريم باتسيير، ثم رشي الزبيب وحبيبات الشوكولاتة بالتساوي. لفي العجين كالرول ثم قطعيه باستخدام خيط أو سكين نظيف. 3. التخمير الثاني: رتبي القطع في صينية مغطاة بورق الزبدة واتركيها لتختمر مرة ثانية. 4. الخبز: ادهني الوجه بخليط صفار البيض مع الحليب. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية حتى تتحمر القطع. 5. التزيين: بعد أن تبرد قليلاً، ادهني القطع بالمربى أو العسل وزينيها باللوز الإيفلي أو أي مكسرات حسب الرغبة.