قيدي قيدي عند اسرار نجاح الحلويات المغربية 🇲🇦 👇🏻 ✍🏻 البهلة : باش تجيك مشققة ملي تعجنيها خليها ترتاح و متقصحيش العجينة باش ماتجيكش قاصحة فالعضة و دخليها لفران يكون سخوون و ملي دخليها نقصيييي العافية باش متحرقش ✍🏻 ريشبوند : باش تجيك رطبة ماتقصحيش العجينة خليها طرية عطيها غير حقها فالطحين ما تزيديش من راسك و طفيها فالكوفتير و الزهر تكون مازال سخونة باش تشرب ليك و تبقا رطبة غير خشيها و حيديها حيت الا بقات بزاف غتفرتت ✍🏻 الصابلي : باش مايصغارش ليك فالفران ماتعطيهش الخدمة جمعيه غير بالاصابع و ضروري يرتاح فالتلاجة و زيدي معلقة ديال الكليكوز الا بغيتيه يبقى مقرمش ويلا ماكنتيش محتاجة بيه جمعيه مزيان بالسولوفان و ديريه فبوليستير بلا فينيسيو حتى تبغيه عاد فينيه حيت الا كان مفيني كيبرد ✍🏻 كوكيز : الا بغيتيه يجيك فحال ديال المحلات ديري فيه الكاسوناد و خليه يرتاح فالثلاجة ضروري عاد خدميه ✍🏻 المعلكة : الا بغيتيها تجيك اسم على مسمى دخليها التلاجة ترتاح و تشد راسها شويا و ديري السكر كلاصي سبيسيال ماشي العادي و دخليها للفران سخون و درجة الحرارة مهيلة نزليها التحت هو الاول(كانهضر على فران ديال الغاز) غير تبدأ تشقق طلعيها الفوق حسبي دقيقة و خرجيها و خليها حتى تبرد عاد حيديها من اللاطة و ضروري من ورق الطبخ غاتجيك معلكة ديال بصح ✍🏻 الكعبة : الا بغيتيها تجيك معلكة و مدهبة خاصك تخدمي العقدة مزياان دلكيها حتى تولي مسكة و خدمي بالعجين ديال الزيت و تقبيها و شمعيها و ملي تبغي طيبيها دهنيها بالزبدة و الزيت مزياان و طيبيها على المهل نتمنى نكون فدتكم .. طلعو المنشور بالتعليقات و بارطاجيو لتعم الفائدة #منقول #للفائدة