❤️ مطبخ الشيف على يقدم ❤️ 🔥خبز الكيزر 🔥🔥 المقادير :✍️👌 - 3 كوب دقيق (450 جرام) - كوب ماء (250 مل) - ربع كوب حليب دافي (60 مل) - 2 بيضة كبيرة - 2 معلقة كبيرة سكر (25 جرام) - 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة(25 جم) - 2 معلقة صغيرة خميرة فورية (10 جرام) - معلقة صغيرة ملح (5 جرام) - ربع كوب سمسم (50 جرام) طريقة التحضير :✍️👌 - في طبق كبير حطي ربع كوب من الماء والسكر والخميرة وقلبي كويس. خلي الطبق في مكان دافي لمدة 15 دقيقة. - ضيفي الدقيق والحليب وبيضة واحدة والزبدة والملح، واعجني بايديكي. - ضيفي باقي الماء ببطء واعجني باستمرار لحد ما تتكون معاكي عجينة طرية ومتماسكة. - غطي الطبق بفوطة نظيفة، وسيبيها في مكان دافي لمدة 45 دقيقة. - شكلي العجين إلى 8 كرات متساوية في الحجم، وبعدين رصيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة. - سخني الفرن على درجة حرارة 200. - غطي الصينية بفوطة نظيفة، وخليها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة. - في طبق صغير، اخفقي البيضة مع القليل من الفلفل الأسود وادهني وجه الخبز بالخليط ورشي السمسم، وبعدين دخلي الصينية في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة. ❤️ نرحب بكل متابعين مطبخ الشيف على ♥️❤️