تتبيلة زيتون
مقادير
كيلو زيتون
2 حبة ليمون مقطع قطع صغيرة
2 معلقة كبيرة فليفلة حمرا يابسة ويلي بحب الحار يحط دبس فليفلة
3 حبات سن توم مهروسة ناعم جدا
زيت زيتون على حسب الحاجة
رشة تقريبا ربع معلقة صغيرة ملح
الطريقة :
نضع في وعاء الزيتون والتوم المهروس ورشة ملح ودبس الفليفلة او الفليلفة اليابسة والليمون المقطع ونخلطهم مع بعض جيدا.
نضعهم في مرتبان نظيف ومعقم ثم نغمرهم بزيت الزيتون ونحكم اغلاق المرتبان.
يوضع المرتبان بمكان بارد.
يقدم جنب كاسة شاي وجبنة وخبزة كوجبة عشاء او فطور ويفضل وجبة عشاء لوجود التوم بالاخص الشخص الذي يعمل وصحتين ومية هنا