في 10 دقائق طريقة عمل فطائر الجبن🧀 بعجينة الزبادي🥛 الهشة بدون فرن 😍 مغذيه واقتصادية 👌 سمبوسه هوم المكونات 🥰 🥰 كوب زبادي 400 جرام ملعقة صغيرة ملح 480 جرام دقيق متعدد الاستخدامات (4 أكواب) ملعقة صغيرة بيكنج بودر جبن للحشو موتزاريلا اوشيدر #sambosa_home طريقة عمل خبز الزبادي بالجبن🧀🥛👌 احضري وعاء عميق ضعي الزبادي وملعقة الملح ونخلط يضاف الدقيق بالتدريج ثم ملعقة البيكنج بودر مع التقليب حتى تتشكل كتل من العجينة تعجن باليد ربما تحتاج المزيد من الدقيق حسب نوعه يجب أن تصبح العجينة متجانسة لا تلتصق تقسم العجينة إلى نصفين وكل نصف ثلاثة أجزاء إلى أن تكون 6 أجزاء متساوية. تكور كل الأجزاء كرات مستديرة وتغطى خذي واحدة من العجينة وافرديها ثم ضعي كمية مناسبة من الجبن المبشور في الوسط اغلقي العجينة بإحكام حتى التأكد من أنها مغلقة تماماً لكي لا يخرج الجبن منها. اضغطي بواسطة النشابة بلطف ثم تفرد مرة أخرى حتى تصير رقيقة قليلاً. أكملي بنفس الخطوات بقية الكمية مع مراعاة تغطية الفطائر لحين التسوية تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي واحدة من الفطائر مع تحريك الفطيرة لكي يتم النضج من جميع الجوانب حينما ينضج الوجه السفلي تقلب على الوجه الأخر سوف تلاحظين أن الخبز بدأ ينتفخ لذلك قومي بعمل حفرة بشوكة أو عصا خشبي أو أي شئ عند تمام النضج والحصول على اللون الذهبي المطلوب ينقل في طبق التقديم ويتم تسوية الفطيرة الأخرى حتى انتهاء الكمية كما ذكرنا يمكن إضافة أي مكون مع الجبن مثل شرائح اللحم المدخن أو البسطرمة وغيرهم حسب الرغبة تقدم بالهنا والشفا 🥰🥰 ماتنسوش لايك وشير علشان توصلكو كل وصفاتي 🌹 تفاعلكم بيفرق معايا 🌹 تحياتي سمبوسه هوم 🌹