لاطة دجاج بالخضار او صينية دجاج بالخضار ❤️ ✅المقادير و الطريقة : نتبل الدجاج بالربيع مع الثوم ملح ابزار سكينجبير خرقوم شوية تحميرة شوية سودانية ونخليوه مرقد ساعتين ثم نزيدو علية زيت الزيتون شوية ماء نأخد مول نقطع فيه البصل بطاطس وطماطم ونتبلها بنفس التتبيلة ديال الدجاج ولابغيتو ديرو اي خضر كيعجبوكم ثم نزيدو فوقهم الدجاج ديالنا ثم نغطيه بورق الطبخ ثم الألومنيوم والى الفرن

رمضان كريم 🌙🌙🕋🕋🌙🌙 وصفات طبخ مكتوبة تحليات مملحات حلويات #تلبية__لطلب__عضوة_معنا #وصفة__كويس_فارسي نأخذ فخذ دجاج يكون كبير تنقيه من العظم اللي فيه وتعمليه على شكل شريحة تبليه من داخل ومن برا (التتبيلة : ملح فلفل أكحل كركم كمون و القليل جدا من اكليل الجبل ثوم وموطارد و القليل من الزيت ) وخلطيه مليح ومن بعد دخليه الفريجيدار وخليه يتبل مليح من جهة اخرى احكمي قدرة حطي نصف حبة بصلة مرحية حبة ثوم مرحية زيت خليهم يتقلاو مع بعض حتى يذبالو ومن بعد زيديلهم زيتون اخضر شرائح وزيدي معاهم لحم مرحي كي يتقلا اللحم زيديلو ملح فلفل أكحل الكمون اختياري وحبة طماطم مرحية ونصف ملعقة صغيرة طماطم معلبة قليهم شويا ومن بعد زيديلهم نصف فنجال صغير أرز تكوني مشمختو من قبل وامرقي بكأس ونص نتاع لاتاي ماء غطي عليه ونقصي النار وخليه حتى ينشف نهائيا (مع العلم هدي الكمية لحشو فخد دجاجة واحدة ) من بعد جيبي الفخد بعد ما تبل مليح خذي الحشوة حطيها وسط الكويس ولفيها مليح واربطيها #لازم_الحشوة تتغطا كامل من بعد جيبي كوكوط حطي فيها شوي زيت وحمري فيها الكويس تاعك برفق باه ماتخرجش الحشوة ك تتحمر اضيفي زيتون مقطع او جلبانة معاها جزر تقطعيه صغير ملح فلفل اسود قليهم شويا زيدي نصف ملعقة صغيرة نشاء (كاين لي يحط فرينة ) وامرقي بنص كاس ماء واقفلي على الكوكوط حطي الصفارة ونقصي النار وخليه يطيب حوالي 20 دقيقة الى نصف ساعة وفي التقديم تقدري تزيدي معاه فريت كيما تحبي لكي الاختيار وشهية طيبة 🍲🍲 #وصفات مكتوبة مع دودو #وصفات#doudou

جربى تعملى البتنجان بالطريقة دى مش هيشرب زيت نهائى وتحدى وهنعمله خلطة تحفه👌 #البتنجان👇👇👇👇❤️❤️❤️🌹👇 هاتى بتنجان رومى وأختارى البتنجانة الخفيفة مبيبقاش فيها بذر وبتكون حلوة مش مرررة قشرى البتنجان وخلى فيه جزء من القشر قطعيه شرائح سمك سم حطيه فى طبق واغمريه بالماء ضيفى معلقة ملح ومعلقة سكر وسبيه نص ساعة الملح والسكر هيطرد الماء الزائد اللى فى البتنجان ومش هيشرب زيت نهائى🌹❤️ طلعيه من الميه ونشفيه بفوطة واقليه وبكده هيكون خفيف ممكن تعمليه مسقعه أو بتنجان بالخلطة 🌹🌹❤️❤️🥰 ملعقة ثوم مفروم فلفل مفروم بصل اخضر مقطع طماطم مقطعة مكعبات نص كوب خل ربع عصير ليمون بقدونس مفروم كزبرة ناشفة كمون ملح اخلطى كل التتبيلة ورشيها على البتنجان وتقدميه مع أى أكل حاجة كده تفتح النفس مش هتبطلوا تعملوه من جماله😋❤️🌹🥰 هستنى رأيكم فى وصفة اليوم 🥰 #البتنجان_المقلى

جربى تعملى البتنجان بالطريقة دى مش هيشرب زيت نهائى وتحدى وهنعمله خلطة تحفه👌 #البتنجان👇👇👇👇❤️❤️❤️🌹👇 هاتى بتنجان رومى وأختارى البتنجانة الخفيفة مبيبقاش فيها بذر وبتكون حلوة مش مرررة قشرى البتنجان وخلى فيه جزء من القشر قطعيه شرائح سمك سم حطيه فى طبق واغمريه بالماء ضيفى معلقة ملح ومعلقة سكر وسبيه نص ساعة الملح والسكر هيطرد الماء الزائد اللى فى البتنجان ومش هيشرب زيت نهائى🌹❤️ طلعيه من الميه ونشفيه بفوطة واقليه وبكده هيكون خفيف ممكن تعمليه مسقعه أو بتنجان بالخلطة 🌹🌹❤️❤️🥰 ملعقة ثوم مفروم فلفل مفروم بصل اخضر مقطع طماطم مقطعة مكعبات نص كوب خل ربع عصير ليمون بقدونس مفروم كزبرة ناشفة كمون ملح اخلطى كل التتبيلة ورشيها على البتنجان وتقدميه مع أى أكل حاجة كده تفتح النفس مش هتبطلوا تعملوه من جماله😋❤️🌹🥰 هستنى رأيكم فى وصفة اليوم 🥰 #البتنجان_المقلى

كباب الدجاج المشوي بالفرن اروع وصفة كباب دجاج بتتبيلة مميزة و طعم خراافي المقادير: كيلو صدر دجاج مفروم بصلة متوسطة مفرومة فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة بابريكا حلوة ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير في اول تعليق

تتبيلة زيتون مقادير كيلو زيتون 2 حبة ليمون مقطع قطع صغيرة 2 معلقة كبيرة فليفلة حمرا يابسة ويلي بحب الحار يحط دبس فليفلة 3 حبات سن توم مهروسة ناعم جدا زيت زيتون على حسب الحاجة رشة تقريبا ربع معلقة صغيرة ملح الطريقة : نضع في وعاء الزيتون والتوم المهروس ورشة ملح ودبس الفليفلة او الفليلفة اليابسة والليمون المقطع ونخلطهم مع بعض جيدا. نضعهم في مرتبان نظيف ومعقم ثم نغمرهم بزيت الزيتون ونحكم اغلاق المرتبان. يوضع المرتبان بمكان بارد. يقدم جنب كاسة شاي وجبنة وخبزة كوجبة عشاء او فطور ويفضل وجبة عشاء لوجود التوم بالاخص الشخص الذي يعمل وصحتين ومية هنا

تتبـيـــلة السمــك المقلـــي المقادير 👎 👎 👎 👎 لكيلو من السمك : - 4يمون (عصير)🍋 - 5 فص ثوم (مفروم)🧄 - 2🥄ملح🧂 - 🥄 كمون -🥄بابريكا - 1/4 🥄 كاري - بهارات سمك - شطة حارة (حسب الرغبة) - 🥄ثوم باودر الطريقه 👎 👎 👎 👎 ▪︎ توضع كل المكونات في المفرمة الكهربائية ، و تُخلط مع بعضها حتى تمام التجانس . ▪︎ يتم إحضار السمك المغسول و المصفى ، وتوضع به التتبيلة من الداخل ، و يُغطى السمك بها . ▪︎ يُترك السمك في المكونات ، ويوضع جانبًا لمدة لا تقل عن نصف ساعة . ▪︎ يوضع السمك في الدقيق ثم يُقلى في زيت غزير ، حتى يصبح ذو لونه ذهبياً . ▪︎ يصفى السمك من الزيت ، ويقدم بجانب الأرز والسلطة الخضراء . #ملحوظة :👎👎👎👎 ▪يُتبل دقيق السمك بملح وفلفل وكمون وشطة ونشا وبيكنج بودر ، وقبل القلي يُغمر في مياه مثلجة وانتشليه بسرعة ، سيُصبح مُقرمشاً مثل المطاعم . وبالف هنا وعافيه ♥️ متنسوش تصلوا على الحبيب المصطفى

الباستيشيو المقادير بطاطس فريت صدر الدجاج الثوم التوابل ملح + فلفل الاسود + فلفل الاحمر + الزنجبيل + كركم صلصلة الصوجا الصلصلة البيضاء (بيشاميل) نصف لتر من الحيب 3م ك زبدة 3 ملاعق كبيرة من الطحين ملح الفلفل الاسود 4 قطع من الجبن نسمها بالكوزة والجبن الاحمر للتزيين الطريقة 1نوجد لفريت 2نطيب صدور الدجاج بعدما نكون رقدناه في التتبيلة 3ونعمل صلصة البيشاميل طيب ثم نخلط الكل ونعملهم في طواجن صغار ونرش الجبن ميكس فوق الخليط وندخلها الفرن 20 دقيقة وبالصحة

الباستيشيو المقادير بطاطس فريت صدر الدجاج الثوم التوابل ملح + فلفل الاسود + فلفل الاحمر + الزنجبيل + كركم صلصلة الصوجا الصلصلة البيضاء (بيشاميل) نصف لتر من الحيب 3م ك زبدة 3 ملاعق كبيرة من الطحين ملح الفلفل الاسود 4 قطع من الجبن نسمها بالكوزة والجبن الاحمر للتزيين الطريقة 1نوجد لفريت 2نطيب صدور الدجاج بعدما نكون رقدناه في التتبيلة 3ونعمل صلصة البيشاميل طيب ثم نخلط الكل ونعملهم في طواجن صغار ونرش الجبن ميكس فوق الخليط وندخلها الفرن 20 دقيقة وبالصحة

سلطة البطاطس --- ### **المقادير:** - 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم. - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون. - ملح حسب الذوق. - رشة إبزار (فلفل أسود). - شوية معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق. - 1 بصلة صغيرة مقطعة رقيقة (اختياري). - زيتون أخضر أو أسود للتزيين (اختياري). --- ### **طريقة التحضير:** 1. **سلق البطاطس:** - قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. - اسلقيها في ماء مغلي مع شوية ملح حتى تنضج، لكن لا تدعيها تذوب. - صفيها واتركيها تبرد. 2. **تحضير التتبيلة:** - في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، الخل أو عصير الليمون، الملح، والإبزار. 3. **مزج المكونات:** - ضيفي البطاطس المسلوقة إلى التتبيلة، وقلبي بلطف لتتغطى كل القطع. - أضيفي المعدنوس والبصل إذا اخترتِ إضافته. 4. **التقديم:** - زيني الوجه بزيتون أخضر أو أسود. - قدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة. **نصائح:** - يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الذوق مثل البيض المسلوق أو الطماطم. - تُعتبر هذه السلطة خفيفة ومناسبة للعشاء أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية. **وبالصحة والراحة!**